A Modica, piccola perla barocca del sudest della Sicilia, da circa vent’anni un giovane maestro vetraio, nel chiuso del suo laboratorio d’artigiano, si dedica a trasformare artisticamente il vetro per creare oggetti d’arredo e piatti che trascendono la loro natura per diventare simboli dello stile e del buon gusto made in Italy.
Nata nel 2007, la linea Thalass (mare, in greco), che li racchiude, è stata creata da Alessandro Di Rosa, accostando la trasparenza e la luce che uniscono, non solo metaforicamente, il vetro e il mare. E immaginando cioè a quale piacere avrebbe dato all’occhio e alla gola vedere una pietanza rivestita degli stessi riflessi che il mare offre a chi lo abita.
L’idea che ha generato questi piatti è quella per cui il cibo vada inteso come un viaggio attraverso i sensi: non solo cioè un miscuglio di sapori, ma anche uno sprigionarsi di profumi e fragranze. Da qui viene Thalass. Un progetto di “vetreria sartoriale”, un ensemble di linee e curve, di colori e forme, in grado di accogliere le pietanze, come barche che scivolano sulla distesa marina.
Thalass è pensata per chi concepisce il cibo come una forma d’arte. E a chi considera il piatto non solo come il guscio di una portata, ma come l’abito del cibo, come uno scrigno per un percorso gastronomico tutto da svelare.
Vestire la tavola con la trasparenza e la leggerezza di Thalass
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