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A Valverde omaggio al cibo palermitano
A Valverde si va alla scoperta dei sapori siciliani perduti. È pronta al via la quinta edizione di A tavulacunzata, la manifestazione gastronomica organizzata da Antonio Rosano e Giovanni Samperi, titolari della Masseria Carminello,
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La ricetta della Cuccìa
La ricetta della Cuccìa Dosi per 8 porzioni: INGREDIENTI 500 g di grano Acqua 10 g di sale Lavare accuratamente il grano, porlo in ammollo preliminare per due giorni, cambiando l’acqua ogni dodici ore.Lessarlo
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