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Menu delle feste: quale vino con il pollo? I consigli del sommelier
Dalla Liguria alla Sicilia, passando per l’Emilia-Romagna, le carni avicole sono protagoniste dei menù dei giorni di festa. Lesse o farcite, in brodo o cotte in forno, in gelatina o in rollé, sono il
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Vino, a Trento si sceglie il Miglior Sommelier d’Italia
“Quando il vino è poesia della terra” è il titolo dell’evento organizzato a Trento dall’Associazione Italiana Sommelier che festeggia i suoi 50 anni di vita congressuale. La scelta del capoluogo trentino per il cinquantesimo
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Italia a Tavola, personaggio dell’anno: Gabriella Cicero nella top ten
Si è concluso il sondaggio online della rivista Italia a Tavola per individuare “Personaggi dell’anno dell’enogastronomia e della ristorazione”. Le categorie per cui votare erano 14 nella categoria Maitre e Sommelier era possibile esprimere
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Vinitaly, si rinnova il concorso: arriva il five star wines
La prima edizione a Verona dall’1 al 3 aprile 2016. Iscrizioni aperte dall’1 febbraio al 18 marzo Ve lo avevamo annunciato, adesso arriva l’ufficialità: per il Vinitaly 2016, per l’edizione numero 50, in programma
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Guide: Identità Golose abbandona la versione cartacea
La guida di Identità Golose passa dal cartaceo al formato digitale, visualizzabile su tutti i dispositivi e gratuito per tutti gli utenti. Identità Golose vara un nuovo prodotto editoriale perfetto per essere consultato da un
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‘Note sul Vino’ il 5 giugno a Porto Empedocle
Tutto pronto per dare il via agli eventi estivi dell’AIS nell’Agrigentino. Il primo appuntamento dell’estate in programma, intitolato “Note sul Vino”, si svolgerà a Porto Empedocle venerdì 5 giugno a partire dalle ore 20
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Vino, Associazione sommelier: ‘Investire in formazione sui giovani’
“Occorre investire in formazione sui giovani, che conoscono poco il vino, spesso associato a una visione distorta nei consumi e nelle abitudini alimentari”. Lo ha detto oggi, a Matera, Antonello Maietta, presidente nazionale dell’Ais,
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Gambero Rosso, al Duomo di Ragusa il Miglior servizio in Sala
É andato al Duomo di Ragusa il premio speciale della Guida del Gambero Rosso per il Miglior servizio in sala. A ritirare il premio, oggi a Roma nel corso della presentazione ufficiale della guida
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Su Alitalia menu ispirati alle eccellenze enogastronomiche italiane
Per i prossimi tre mesi, i clienti di Alitalia viaggeranno attraverso nuovi profumi e nuovi sapori, sempre ispirati alle eccellenze enogastronomiche del nostro Paese, per celebrare la magia e le emozioni che il prezioso
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Sommelier ma non troppo
“Parliamo di vino, ok, ma non prendiamoci troppo sul serio”. Questo, in sintesi, il motto di Fede e Tinto, i due conduttori della trasmissione “Decanter” di Rai Radio2, che con questo libro hanno scelto
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Identità Golose, Al Duomo di Ragusa il miglior Sommelier
E’ andato a Valerio Capriotti il premio Miglior Sommelier Torre Rosazza attribuito dalla Guida di Identità Golose 2014. Nella motivazione si legge “Valerio Capriotti si è lasciato alle spalle Roma per abbracciare la causa
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Per gli appassionati di vino, arriva Bibenda anche on line
Approda su internet la rivista “Bibenda”, il magazine rivolto agli appassionati del mondo del vino, agli addetti ai lavori, Sommelier professionisti, ristoratori, enotecari e ai loro clienti. Comunicare la cultura del vino in modo
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‘Born in Sicily. Gli Spumanti’ I vini siciliani di scena a Stra il 6 e 7 ottobre
I vini siciliani protagonisti dell’evento “Bollicine” che si svolge nella splendida villa Foscarini il 6 e 7 ottobre a Stra (Venezia). Lo stand “Born in Sicily. Gli Spumanti” sarà uno spazio unico per tutti
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