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Nuovo Molino Soprano: un evento per la riapertura
Lo scorso 27 novembre un incendio ha distrutto il Molino Soprano di Chiaramonte Gulfi. Il piccolo mulino si è affermato in questi anno grazie alla scelta di produrre farine dai grani antichi siciliani. Un
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Best Italian Beer, trionfa la Birra Tarì
Resi noti i risultati dell’edizione 2016 del Best Italian Beer, il premio promosso da Federbirra, patrocinato dal Ministero dell’Agricoltura, rivolto a tutti i produttori di Birra Artigianale Italiana. Una giuria specializzata ha selezionato le
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Smiling Onion: quando la solidarietà è virale
Dopo l’Ice Bucket Challange, che per un’estate intera vide protagonisti numerosi personaggi, dello spettacolo e non solo, protagonisti di divertenti video, in cui si versavano addosso secchiate di acqua gelida, per sostenere la lotta
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“Grands Chefs Experience”: a Palermo un viaggio nel gusto tra Italia e Francia
Venerdì 16 dicembre il Grand Hotel Villa Igiea Palermo MGallery by Sofitel ospiterà una cena ad alto tasso gourmet a opera degli chef Carmelo Trentacosti, Pietro D’Agostino e Allan Castellote. La cucina italiana e
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Ristoranti, Luca Marchini è il nuovo presidente JRE Italia
Durante l’annuale Assemblea dei soci di JRE, Luca Marchini chef del ristorante L’Erba del Re di Modena è stato eletto alla guida dell’associazione dei Giovani Ristoratori italiani. Ad affiancarlo, con il compito di consolidare
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Massimo Bottura e la Sicilia: oltre alla pigrizia c’è di più
“Vi è una Sicilia pigra..” prima di Massimo Bottura, il numero uno al mondo della ristorazione, anche lo scrittore e poeta siciliano Gesualdo Bufalino ha utilizzato lo stesso aggettivo per l’isola. La differenza sta
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Ristoranti, nuovi ingressi ne Le Soste di Ulisse: la provincia di Agrigento fa la parte del leone
Due hotel ed un ristorante dell’agrigentino entrano a far parte dell’esclusivo circuito di qualità Si è appena conclusa al Grand Hotel Villa Igiea di Palermo Sicilia continente gastronomico: la due giorni organizzata da Le
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Guida Michelin: la seconda prima stella di Accursio Craparo
La 62a edizione della Guida Michelin, presentata oggi a Parma, cambia look, ma lascia intatto il suo sguardo sulla Sicilia. La Guida, come sempre, si propone come una “fotografia” di una variegata situazione culinaria,
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Sicilia Continente Gastronomico: svelate le cantine presenti
Si avvicina Sicilia Continente Gastronomico, l’evento de Le Soste di Ulisse in programma il prossimo 20 e 21 Novembre al Grand Hotel Villa Igiea di Palermo, ed iniziano ad essere svelati alcuni particolari sulla
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Sisma, un’iniziativa di solidarietà de Le Soste di Ulisse
I ristoranti e gli hotel de Le Soste di Ulisse devolveranno 1 euro dei propri proventi per ogni cliente, per affrontare l’emergenza nei territori devastati dal sisma che ha colpito il centro Italia. “Il
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Ristoranti, la Sicilia secondo il Gambero Rosso
Arriva oggi in libreria l’edizione numero 27 della guida Ristoranti d’Italia del Gambero Rosso, che compie 30 anni, “di successi”. La guida è dedicata a Davide Oltolini, storico collaboratore della guida, scomparso prematuramente lo
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Gambero Rosso: a Martina Caruso il Premio Chef Emergente 2017
Presentata oggi a Roma la Guida ai Ristoranti 2017 del Gambero Rosso. 704 pagine, 2420 indirizzi, quasi 300 nuovi ingressi, 20 cartine, una per regione, con l’indicazione immediata del “meglio” di ognuna. La guida
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Sicilia, Ristoranti d’Italia de L’Espresso: 4 Cappelli per Pino Cuttaia e Ciccio Sultano
Sarà in edicola e in libreria domani la guida “I Ristoranti d’Italia” dell’Espresso 2017. La presentazione e le premiazioni oggi alla Stazione Leopolda di Firenze. Una guida dai numeri imponenti: 2.700 locali selezionati, 2.000
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Guida Ristoranti: la Michelin sceglie Parma
Dopo tanta attese e alcune indiscrezioni, rivelatesi sbagliate, oggi l’annuncio ufficiale: sarà Parma ad ospitare, il 15 novembre prossimo, la presentazione della Guida MICHELIN Italia 2017. L’annuncio è stato dato da Michael Ellis con
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SICILIA CONTINENTE GASTRONOMICO a Palermo un incontro dibattito promosso da Le Soste di Ulisse
Lunedì 21 novembre un incontro dibattito promosso da Le Soste di Ulisse La profondità della storia, la modernità dei gusti, l’innovazione dei servizi. Simonetta Agnello Hornby, Massimo Bottura e Luca Gardini ne discutono con
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Food design, due nuove linee di piatti per Thalass – VIDEO
Thalass Drop è la nuova linea di Thalass, la bottega del vetro di Alessandro Di Rosa piatti nata grazie alla collaborazione tra Alessandro Di Rosa e Vincenzo Candiano: una collaborazione che in questo caso
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La Sicilia a Terra Madre Salone del Gusto
In Piazza Castello, lo stand di Slow Food Sicilia si ripromette di essere una vera propria full immersion nelle eccellenze enogastronomiche dell’isola. Percorsi turistico-gastronomici d’eccezione porteranno i visitatori alla scoperta e all’assaggio di formaggi,
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Ristoranti, la Michelin sbarca a Shangai: uno chef siciliano conquista due stelle Michelin
Lo chef Riccardo La Perna di Comiso (Ragusa) ottiene due stelle Michelin, ma non lo fa in Sicilia ma nella lontana Shangai. Oggi la guida Michelin ha presentato la selezione dei ristoranti della città
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Salina, al Signum un cocktail di felicità
Al Signum di Salina rivive la grande tradizione dei bar dei grandi alberghi che hanno fatto la storia della grande accoglienza italiana inventando alcuni fra i più celebrati miscelati al mondo. Non aspettatevi però
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Sicilia, quando il cocktail è da gourmet: 6 indirizzi da non perdere
Quella per i cocktail sembra essere la passione del momento di molti chef. Cresce sempre più il numero dei ristoranti gourmet che hanno inserito una carta di miscelati e distillati, con cui aprire o
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