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Sole a catinelle
Checco Zalone sbanca il botteghino con il suo ultimo film. Risate come se piovesse CINEMA – Con il terzo capitolo di una trilogia ideale su un’italietta fatta di cialtroni ignoranti, gretti e qualunquisti, Zalone
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uovodiseppia La dispensa di Pino Cuttaia: un tempio per l’esaltazione del gusto
L’apertura di uovodiseppia a Licata rappresenta l’evento dell’anno 2013: spazio polifunzionale unico in Italia per l’esaltazione del gusto. Ad accogliere i clienti il gioco della campana inciso sul pavimento dall’eclettico Maurizio Armellin che ha
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Le Soste di Ulisse a Taormina per la festa dei dieci anni
Il 10 e l’11 novembre a Taormina, il San Domenico Palace Hotel sarà il palcoscenico di un evento unico. L’enogastronomia e l’accoglienza in Sicilia saranno i protagonisti assoluti della due giorni organizzata da Le
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Guida Michelin 2014, Due stelle alla Locanda Don Serafino di Ragusa – Tutte le menzioni in Sicilia
L’elenco completo dei ristranti stellati in Sicila e dei BIB Gourmand Arrivano buone notizie per la ristorazione siciliana dalla Guida Michelin 2014. Il cambio al vertice della rossa faceva temere stravolgimenti ed un cambio
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Identità Golose, Al Duomo di Ragusa il miglior Sommelier
E’ andato a Valerio Capriotti il premio Miglior Sommelier Torre Rosazza attribuito dalla Guida di Identità Golose 2014. Nella motivazione si legge “Valerio Capriotti si è lasciato alle spalle Roma per abbracciare la causa
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Guida Touring, allo Zash di Riposto il riconoscimento “Camere d’Autore”
È stata presentata ieri, presso Officine Farneto, nell’ambito della manifestazione “Cooking For Art Roma 2013” organizzata da Witaly, la nuova Guida Touring Alberghi e ristoranti d’Italia 2014 curata da Luigi e Teresa Cremona. Giunta
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Ristorante Satra Scicli: i sapori della tradizione
Un museo a cielo aperto Scicli, chiese e palazzi nobiliari sfacciatamente barocchi che captano ogni sguardo, ti sorprendono svelandosi in angoli nascosti come Palazzo Beneventano, o si contendono attenzioni lungo via Francesco Mormina Penna.
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Guida Touring, Pino Cuttaia nell’Olimpo della Ristorazione
Lo chef licatese ottiene il massimo riconoscimento assegnato dalla guida Touring Pino Cuttaia, chef de La Madia di Licata (Agrigento) con 88/100 è stato inserito dalla Guida Touring nell?Olimpo della Ristorazione, speciale sezione che
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Il dolce alla moda: macaron Ladurée
L’immagine lascia poco all’immaginazione. Due gusci rotondi e croccanti di meringa alla mandorla, la circonferenza guarnita di increspatura e la base piatta, farciti con uno strato di marmellata o crema ganache morbida e profumata
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Pupaccena: il tempo della zucca made in Sicily
Dolce, in Sicilia, significa più del miele, della ricotta, del cedro candito. E più degli ingredienti di una cassata o di un cannolo. Dolce coincide con la storia, descrive la geografia, racconta la mitologia
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L’Oro Rosso di Sicilia ed il Piacentino D.O.P.
“Za’faran” splendore del sole in Arabo, termine che racchiude l’essenza di questa ricercata spezia. Nell’altipiano ennese il Crocus sativus si coltiva dal 2007, rientra nel disciplinare di produzione del formaggio Piacentino D.O.P. Formaggio ovino
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Melograno, bontà antiossidante
I Romani lo chiamavano Punica Granatum perchè fu importato in Europa durante le guerre puniche e per il suo particolare colore rosso. Sto parlando del melograno per i comuni mortali, “melagrana” per gli addetti
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Roxy Bar, il ritorno è in diretta streaming: sempre sulla cresta dell’onda
Il 13 ottobre 2013, dopo 12 anni di pausa, è tornato il “Roxy Bar”, una delle trasmissioni musicali il cui nome evoca ricordi ed esperienze indelebili nelle memorie di tantissimi appassionati di musica. Red
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A Castelbuono per degustare i funghi del Parco delle Madonie
Nangalarruni, piccola e accogliente hostaria, nascosta in uno dei vicoli che si affacciano su piazza Margherita. Se visitate il Parco delle Madonie o avete solo voglia di assaggiare tutte le specie di funghi che
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Il cinema come lo conosciamo noi comincia ‘Cantando sotto la pioggia’
Che cos’è una capsula del tempo? E’ un contenitore appositamente creato per mantenere inalterato quello che viene posto all’interno nel quale istituzioni, in occasione di importanti inaugurazioni, o più semplicemente singole persone, inseriscono tutto
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Lampedusa. Il sacro ritornello del riconoscimento
Maschio, corporatura esile, 1.50 cm, 17 anni (per me ne avrà avuti 14), numero 123. Un ritornello sentito tante volte che si fissa alle orecchie come la puzza di morte penetra le narici. Questo
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Hamburger-Hot dog-Pastrami, la sacra trinità del pret a manger newyorchese
Cuore vagabondo, basse pretese e una naturale propensione a lasciarsi trasportare dal caso. Era presumibile che avesse una vita movimentata. Di quelle che viste da fuori sembrano chissà ché ma vissute da vicino risultano
Read More »A La Madia di Licata, la migliore cucina d’Italia
Pino Cuttaia, chef de La Madia di Licata (Agrigento), si vede confermato dalla Guida del Gambero Rosso il punteggio di 57/60 per la sua cucina. Rimane così la migliore cucina d’Italia insieme a Massimo
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Roma, dal 26 al 29 settembre il Festival della letteratura di viaggio
Torna anche questo anno, dal 26 al 29 settembre 2013, il Festival della Letteratura di Viaggio: si tratta di un’iniziativa della Società Geografica Italiana in collaborazione con Federculture, ospitata nei Giardini e nel Palazzetto
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L’etichetta Martelabel al Mei 2.0
Arriva per Martelabel un altro importante appuntamento, anche quest’anno parteciperà al Mei 2.0, la manifestazione dedicata alla nuova scena musicale indipendente italiana. MArteLabel nasce nel 2008 su iniziativa di Giuseppe Casa, direttore artistico e
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