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Street food, perché Palermo è al quinto posto della classifica mondiale?
In molti incroci, nei mercati storici o lungo le strade principali troverete ambulanti o banchetti di vendita, circondati da avventori intenti a consumare in loco, o molto spesso si preferisce mangiare passeggiando. La tradizione
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Follow: 15 persone da spiare nel 2014
Finalmente ci siamo arrivati. Abbiamo cambiato l’ultima cifra ed ecco qua il 2014. Non ci sono state apocalissi, stravolgimenti particolari e neanche qualche invasione extraterrestre. Questa volta siamo salvi. Il sollievo più grande sarà
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I 10 piatti del 2013
Non potevamo certo risparmiarvi la classifica, non classifica, dei 10 piatti che hanno segnato le nostre scorribande gastronomiche. Una mini guida per appassionati redatta – rigorosamente – con criteri non scientifici, seguendo l’unica regola
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Almanacco: i 10 album musicali del 2013
In un anno le uscite musicali sul mercato sono infinite (anche se Fabri Fibra vorrebbe dissentire: “il mercato è costipato, non esce nulla!”) eppure noi abbiamo scelto le dieci uscite che ci sono sembrate
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Holiday dress
Il Natale è alle porte ed è tempo di pensare al look ideale per aspettarlo con stile. Quale migliore occasione se non le feste di fine anno per indossare qualcosa di speciale? Il mio
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Gli agrumi biologici della tenuta Gambino di Ribera
Incastonata tra la costa che guarda l’Africa e i monti Sicani, Ribera ha una vocazione unica nella coltivazione degli agrumi. L’Arancia di Ribera D.O.P. appartiene alla categoria delle bionde, frutti che esprimono l’equilibrio perfetto
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Grandi salumi del Gambero Rosso, tutti i premi
Presentata oggi a Roma la prima edizione della guida ai migliori produttori italiani. L’eccellenza dei salumi premiata con le 3 fette di salame ROMA – Dopo quella dei vini, degli oli e dei formaggi
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É siciliano il “Miglior salume di filiera”
Il premio speciale della guida Grandi salumi del Gambero Rosso va alla Macelleria Agostino di Mirto (Messina) ROMA – La prima edizione della guida ai migliori produttori italiani di salumi, presentata oggi alla Città
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Appello a Napolitano: “Gualtiero Marchesi cuoco d’Italia”
“Gualtiero Marchesi, per primo nel mondo, ha dato dignità e onore internazionali al mestiere di Cuoco”. Così si legge nell’appello con cui il Consorzio Franciacorta e la Condotta Slow Food Oglio Franciacorta Lago d’Iseo
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La ricetta della Cuccìa
La ricetta della Cuccìa Dosi per 8 porzioni: INGREDIENTI 500 g di grano Acqua 10 g di sale Lavare accuratamente il grano, porlo in ammollo preliminare per due giorni, cambiando l’acqua ogni dodici ore.Lessarlo
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Derby siculo panato e fritto
Il riso arrivò in Sicilia con la dominazione araba, veniva servito arricchito da verdure e carne e profumato con lo zafferano, che conferiva anche il caratteristico colore aureo. Per rendere la pietanza take away,
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Tendenze, Radiant Orchid è il colore dell’anno
La PANTONE Color Institute ha annunciato nei giorni scorsi che il colore dell’anno 2014 è il Radiant Orchid (18-3224 ) “Un mix armonioso e affascinante di sfumature fucsia, viola e rosa”. PANTONE color of
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A La Madia arrivano I Sapori d’Autunno
Il Ristorante La Madia di Licata propone le straordinarie creazioni dello chef Pino Cuttaia per celebrare l’arrivo dell’autunno con i suoi profumi. Protagonista assoluto della serata sarà il celebre Tartufo bianco di Acqualagna. Un
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Terra Madre day: la rivoluzione alimentare globale ha radici locali
Terra Madre Day, giornata in cui Slow Food festeggia ogni anno il 10 dicembre in tutto il mondo il cibo locale. Attraverso centinaia di eventi diversi e unici, si cerca dimostrare che la rivoluzione
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Licata, all’Oasi Beach il pescato arriva in vigna
LICATA – L’Osteria del Mare-Oasi Beach di Licata (Agrigento) propone una cena per far conoscere i piatti autunnali della tradizione marinara licatese in abbinamento ai grandi vini rossi dell’Azienda Agricola G. Milazzo Una serata
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La multisensorialità del cioccolato Sabadì: FOOD.CHOCOLATE.DESIGN
Ad ogni assaggio variazioni di registro sottolineate dagli aromi vividi, che esaltano il sublime cacao declinato nelle percentuali che meglio abbracciano le essenze esperidate, le spezie dalle fragranze più autentiche, e lo zucchero cristallino
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Skirt
Fa rima con donna. Può essere mini, lunga, larga, a tubo, morbida, plissè, a palloncino, a portafoglio, a campana, in pelle, denim, viscosa, seta, lino, velluto, cotone, lana. Capo base del guardaroba di ognuna,
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Guide, Il Caravanserraglio di Ragusa fra i locali Foodies 2014
Il Caravanserraglio di Ragusa è il locale Foodies 2014 premiato per la categoria “mangiare” dalla guida del Gambero Rosso. Sono 40, in tutta Italia, i locali contraddistinti da una stella e che incarnano, quindi,
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Paste di pistacchio di Bronte Conti Gallenti
Più ti avvicini a Bronte più senti che sei ospite dell’Etna. Il territorio cambia, la prospettiva si fa surreale: la sciara diventa un giardino costellato di ginestre, fichidindia e pistacchi, le tonalità materiche dei
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La Farm di Favara unica sede italiana del festival di video arte In Medi Terraneum
In Medi Terraneum è il Festival internazionale di video arte che si svolge simultaneamente in 6 città di 6 paesi dell’America Latina e del Mediterraneo. È incentrato sullo sviluppo di nuove tematiche connesse con
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