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Ricette: La pasta col tonno, secondo Ciccio Sultano
Allo chef due stelle Michelin del Duomo di Ragusa abbiamo chiesto la ricetta di un piatto decisamente estivo: ecco la variante della Pasta col tonno che ci propone Ciccio Sultano: un’esplosione di colori e
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Cous cous e Champagne a Marina di Ragusa
Torna anche quest’anno Cous Cous e Champagne, l’appuntamento estivo del ristorante Da Serafino 1953, gestito da Giuseppe La Rosa nella località turistica di Marina di Ragusa, in provincia di Ragusa. L’evento si svolgerà il
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Vegan e a chilometro zero: questo il gelato che vogliono gli italiani
Da Yelp i trend 2016 in fatto di gelato: dai gusti realizzati con materie prime del territorio e rigorosamente di stagione a quelli pensati per i vegani, o gluten free, per deliziare le esigenze
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Ragusa, torna “Cu’ Food?”
Il ristorante La Fenice presenta la terza edizione di Cu’ Food? in programma sabato 16 Aprile alle ore 21,00. “Il format nasce da un’esigenza – spiega lo chef Michelin Claudio Ruta – volevamo raccontare
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Ragusa, ai Banchi arriva il Re della Griglia
Il 22 aprile alle ore 20,30 a I Banchi di Ragusa Ibla la Festa del Barbecue. Ha fatto della cinta senese il cavallo vincente recuperando, rendendo famoso e fatto diventare di tendenza una razza
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Vino, arriva “Schinga” il frappato firmato Ciccio Sultano
Schinga è il nome del frappato, prodotto e imbottigliato dall’azienda agricola Paolo Calì di Vittoria a firma Ciccio Sultano. Paolo Calì si è messo al mio fianco dello chef Sultano per giungere all’idea di
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Ragusa, il menu pasquale del ristorante La Fenice
“Raccontare il territorio della provincia di Ragusa attraverso le sue più antiche tradizioni gastronomiche”. Così lo chef stellato Claudio Ruta spiega il menu pasquale che ha ideato per il ristorante La Fenice presso l’hotel
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Goût de France sbarca in Sicilia
Nel 1912, Auguste Escoffier dava inizio a “Le Cene d’Epicuro”: lo stesso menù, lo stesso giorno, in diverse città del mondo e per il maggior numero di invitati. Goût de France/Good France sviluppa quest’idea
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Sicilia, Montalbano abita qui
É stato siglato nei giorni scorsi un protocollo d’intesa tra la Tourgest, il tour operator siciliano che ha programmato voli settimanali da Parma e Bergamo per l’aeroporto di Comiso, la Pro Loco di Ragusa
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Ragusa: 4 mani e 4 calici di champagne per una cena ai Banchi
Cena a quattro mani è il leit motiv dello chef Ciccio Sultano, per gli eventi esclusivi all’interno del ristorante I Banchi a Ragusa Ibla. Questa volta sul palcoscenico saliranno lo chef del ristorante I
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San Valentino, gli ingredienti de Le Soste di Ulisse
Cibo e amore sono profondamente legati tra di loro. Il cibo coinvolge tutte le esperienze della vita e l’amore passa anche attraverso il cibo. San Valentino è ormai dietro l’angolo e non potevano mancare
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Vita da chef: cosa fanno quando sono chiusi per ferie? Cucinano!
In questi giorni in molti, bisogna dire purtroppo, ci si è interrogati su quanto sia dura la vita da chef. Ma poi se in questo periodo cerchi di prenotare al ristorante, trovi tanti cartelli
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Ragusa, lo chef Lèveillè a I Banchi per presentare il suo libro
Dalla trasmissione Rai ‘Pechino Express‘, in cui ha fatto coppia con Ciccio Sultano, lo chef stellato, Philippe Lèveillè sarà ospite a I Banchi a Ragusa Ibla il 17 febbraio alle ore 16,00 per la
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Ragusa, una cena a 4 mani per gli #stellati Sultano e Lèveillè
A Pechino Express sono stati gli #stellati: dopo aver condiviso il viaggio e l’avventura nel reality di RaiDue gli chef Ciccio Sultano e Philippe Lèveillè si rivedranno a Ragusa Ibla, nelle cucine de I
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#iblatwo: una notte omaggio alle coppie che trascorreranno San Valentino a Ragusa
La notte di San Valentino in omaggio per tutte le coppie che decideranno di passare a Ragusa Ibla il week-end più romantico dell’anno. Mentre al Senato si discute del disegno di legge Cirinnà, sulle
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Italia a Tavola, personaggio dell’anno: Gabriella Cicero nella top ten
Si è concluso il sondaggio online della rivista Italia a Tavola per individuare “Personaggi dell’anno dell’enogastronomia e della ristorazione”. Le categorie per cui votare erano 14 nella categoria Maitre e Sommelier era possibile esprimere
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Italia a Tavola, chef RUbio è il personaggio dell’anno
Chef Rubio, Sara Papa, Vito Intini, Gian Nicola Libardi “Personaggi dell’anno dell’enogastronomia e della ristorazione – Premio Italia a Tavola” i più votati nelle rispettive categorie. Chef Rubio; Sara Papa, presenza fissa nel programma
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La Madia di Licata fra i primi 100 ristoranti al mondo
Un team internazionali di esperti del settore ha stilato la lista dei migliori 1.000 ristoranti nel mondo. “La Liste” obiettivamente deliziosa e deliziosamente obiettiva è stata presentata nei giorni scorsi a Parigi. A molti
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Modica, una cena a sei mani per un “Viaggio emozionale in Sicilia”
Lo chef due stelle michelin Massimo Mantarro, del ristorante Principe Cerami presso il San Domenico Palace Hotel di Taormina, sarà l’ospite d’onore della cena d’autore per celebrare la cucina gourmet made in Sicily, che
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Lo chef Claudio Ruta ad Acitrezza per valorizzare il pesce azzurro
In occasione della manifestazione “Fish & Sea- Azzurro da Mare e da Gustare”, tenutasi ad Acitrezza il 22- 27-28-29 Novembre 2015, lo chef una stella michelin Claudio Ruta del Ristorante La Fenice presso l’hotel
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