La Madia »
A La Madia di Licata, la migliore cucina d’Italia
Pino Cuttaia, chef de La Madia di Licata (Agrigento), si vede confermato dalla Guida del Gambero Rosso il punteggio di 57/60 per la sua cucina. Rimane così la migliore cucina d’Italia insieme a Massimo
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Pino Cuttaia: “Cucinare per me è una condanna… a vita!”
Intervista allo chef, due stelle Michelin, Pino Cuttaia del ristorante La Madia di Licata. È cresciuto guardando la Sicilia da lontano. È maturato inseguendo i profumi ed i ricordi della sua infanzia. Oggi è
Read More »Pino Cuttaia miglior chef 2012
EAT – “Pino Cuttaia è intuizione, talento naturale, estro, invenzione, impegno innestati su solide basi strutturali, su rigore e misura, su una disciplina professionale ed esistenziale che hanno fatto in breve tempo di lui
Read More »Pino Cuttaia, roccia licatese
EAT – Pino Cuttaia fa parlare ancora di sé e di Licata. Ancora una volta lo chef de La Madia fa conoscere ed apprezzare il piccolo centro dell’agrigentino, per la qualità delle materie prime
Read More »Pino Cuttaia ha fatto l’uovo!
LOG OUT – Pino Cuttaia con un breve racconto ci descrive il lungo e faticoso percorso che lo ha portato a creare l’Uovo di seppia: una delle sue ultime e più apprezzate creazioni. L’uovo
Read More »Gastronomia, a La Madia il Certificato d’Eccellenza di TripAdvisor
EAT – Il ristorante La Madia di Licata ha ottenuto il “Certificato di Eccellenza” per l’anno 2012 rilasciato da TripAdvisor, il sito di viaggi più grande del mondo. Dopo i tanti apprezzamenti ottenuti dai
Read More »Milano, Pino Cuttaia al Vun con le mani in pasta
MILANO – La Madia di Licata, mercoledì 8 febbraio, si trasferisce a Milano per una cena esclusiva. Pino Cuttaia, chef e patron del locale licatese, realizzerà una cena a quattro mani con Andrea Aprea,
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