etna »
Shalai Resort, Giovanni Santoro: la stella dell’Etna
Ottenere la stella Michelin da giovani non capita a tanti, ottenerla in Sicilia è una rarità. Vi è riuscito Giovanni Santoro allo Shalai di Linguaglossa, sul versante Nord dell’Etna, che a soli 31 anni,
Read More »
Sull’Etna Sciaranuova Festival: quando il Teatro è in vigna
Torna Sciaranuova Festival il progetto teatrale diretto da Paola Pace e promosso da Planeta. Sul palcoscenico che la casa vinicola Planeta ha costruito tra i vigneti lussureggianti di contrada Sciaranuova a Passopisciaro andrà in
Read More »
Ragusa, a I Banchi le cuoche delle Due Sicilie
Quattro cuoche e quattro vignaiole per quattro serate per celebrare il territorio che valorizzano con il proprio lavoro: il Regno delle Due Sicilie. La cucina del Regno delle Due Sicilie ha segnato l’incontro di
Read More »
Sull’Etna Dai Pennisi: macelleria con cucina
Ad accogliere gli ospiti è il sorriso della titolare di questo nuovo locale: Maria Concetta Pennisi, uno dei componenti del numeroso team dei Pennisi. Il suo sorriso tradisce un non detto: “Benvenuti a casa”,
Read More »
Dall’Etna e Pantelleria, i nuovi olii Donnafugata
Due extra-vergine monocultivar da Nocellarea Etnea e Biancolilla; oltre il vino, la sfida di appassionare i cultori dell’olio di qualità. Donnafugata arricchisce la propria gamma con due nuovi olii che esprimono il pregio dei
Read More »
Cantine Aperte: la decima volta di Cantine Nicosia
Una giornata in vigna, ai piedi dell’Etna, tra degustazioni, un mercatino di prodotti tipici, buona musica e tanto altro: in occasione di Cantine Aperte anche Cantine Nicosia, per la decima volta, apre le porte
Read More »
Arriva in Sicilia il G37, il summit mondiale dei poeti
«La potenza della conoscenza svela l’inganno del potere economico. Il futuro sostenibile, la democrazia, l’economia, si possono garantire soltanto attraverso un percorso di conoscenza». È questo il pensiero che animerà il G37, il summit
Read More »
“Il cuore dell’Etna” arriva a Modica
Un libro e una mostra fotografica per raccontare l’emozione e lo spettacolo del vulcano più alto d’Europa, l’Etna. Venerdì 31 marzo alle ore 18,30 nei locali della Società operaia di mutuo soccorso “Carlo Papa”
Read More »
Shalai, il cielo (dell’Etna) in una stanza
Ricordate quando Gino Paoli cantava Il cielo in una stanza? La vicinanza dell’amata faceva, come d’incanto, sparire il soffitto viola e faceva apparire alberi infiniti che sostituivano le pareti. E i due si abbandonavano
Read More »
Vino, la lezione di Josko Kravner sull’Etna
Sabato 7 gennaio, ore 19,30, al Country boutique hotel Monaci delle Terre Nere di Zafferana etnea l’incontro con il produttore Josko Kravner, il maestro dei vini d’anfora Il ‘maestro’ dei vini d’anfora, Josko Gravner,
Read More »
Vini ad alta quota 2813: presentato il progetto
Un progetto ambizioso quello di “Vini d’Alta Quota 2813”: i vini sono quelli dell’Azienda agricola Calcagno e l’alta quota 2813 è quella dell’Osservatorio dell’Etna, a circa 500 metri dal cratere centrale, gestito dall’Istituto nazionale
Read More »
Dal mare al vulcano per una cena a quattro mani
Gli chef Vincenzo Gulino ed Accursio Craparo insime il 5 settembre a Zafferana Etnea Dal mar Mediterraneo attraverso le colline iblee, per arrivare in cima all’Etna: dall’incontro tra Vincenzo Gulino, chef del nuovo ristorante
Read More »
Milo Fest: da Battiato ad Alice per Incontri d’estate
I grandi nomi della musica nazionale tornano sul palco di Milo Fest 2016. È in programma il 19 agosto l’ultimo appuntamento della rassegna “Incontri d’estate” ideata e con la Direzione Artistica di Franco Battiato.
Read More »
Ricette: Cannolo di ricotta, gelato al torrone e acqua di cannella
Questa settimana vi proponiamo una ricetta dello chef Andrea Macca del ristorante Donna Carmela di Carruba di Riposto Ingredienti per 4 persone Cannolo 250 gr. di farina “00” 125 gr. di vino rosso 40
Read More »
Mostre: Guttuso-Incorpora-Messina: Inedite Visioni ai piedi dell’Etna
Fino al prossimo 31 ottobre al Museo Francesco Messina, in piazza Annunziata a Linguaglossa (Catania), la rassegna d’arte Guttuso Incorpora Messina – Inedite visioni ai piedi dell’Etna, un’esposizione permanente che ha catapultato diverse opere
Read More »
Guida Sicilia la Repubblica: La Madia è il ristorante del cuore
Da qualche settimana foodies e turisti possono trovare in edicola a 9,90 € un’indispensabile “Guida ai sapori e ai piaceri della regione 2016-2017”. Si tratta della nuova edizione della guida che la Repubblica dedica
Read More »
Giovanni Santoro e Martina Caruso: 2 stelle che fanno scintille
Il prossimo 14 giugno, nuovo appuntamento a Salina con l’evento “2 stelle fanno scintille”. Sono gli ultimi entrati nel firmamento delle stelle della cucina siciliana ma promettono di fare scintille, hanno pensato ad un
Read More »
Taormina, Cibo Nostrum invade il centro storico
Per la sua seconda giornata, Cibo Nostrum, la manifestazione ideata dall’Associazione provinciale Cuochi Etnei e dalla Federazione italiana cuochi, giunta alla 5ª edizione, si è spostata nel centro storico di Taormina (Messina), dove oltre
Read More »
Quattro chef, otto mani e un elemento tipicamente siculo
Quattro amici, prima ancora che quattro Chef sopraffini. La coppola come segno distintivo, la coppola come orgoglioso simbolo siculo. “Tutti giù per terra” si diceva quando eravamo piccoli, era la fine di un gioco
Read More »
Eventi, Due stelle che promettono scintille
Sono gli ultimi entrati nel firmamento delle stelle della cucina siciliana ma promettono di fare scintille, con un doppio appuntamento in due delle mete più ambite dagli appassionati gourmet. Sono i giovanissimi Giovanni Santoro
Read More »
