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Volcanic Wines 2016, i vini vulcanici conquistano il mondo
A detta degli esperti del settore, esiste un fil rouge che unisce i vini nati su suoli vulcanici. Vitigni diversi, differenti latitudini ma caratteristiche comuni che si declinano in mineralità, sapidità e longevità, un
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Enogastronomia, riparte il TastyBus per riscoprire le eccellenze del Friuli
Riparte il TastyBus con le sue inedite proposte di itinerari enogastronomici, che portano alla scoperta di quanto di meglio offre il Friuli Venezia Giulia in fatto di ristorazione ed enogastronomia: aziende, produttori, cantine, ristoranti
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Alimentazione, le ricette di CardioCooking contro l’ipertensione
Un piccolo esercito in lotta con la pressione. Si stima che gli ipertesi nel nostro Paese siano circa 15 milioni, di questi solo il 50% sa di esserlo, e più del 60% non raggiunge
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Bufala Fest 2016, in vetrina sul lungomare di Napoli la filiera bufalina
Si svolgerà dal primo al 5 giugno prossimi, sul lungomare di Napoli, la seconda edizione del Bufala Fest, manifestazione dedicata alla valorizzazione della filiera bufalina e dei suoi prodotti. Dopo il bilancio positivo di
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Alimentare, 3.500 operatori per “Spazio nutrizione” a Milano
Il trasloco da Verona a Milano ha fatto bene a Spazio Nutrizione, il riferimento in Italia per l’incontro fra scienza e operatori nel mondo dell’alimentazione. La prima edizione in partnership fra Tuttofood e Akesios
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Sagra del Formaggio 2016 a Santo Stefano di Quisquina, in scena chef Santi Palazzolo e Fabio Potenzano
Tutto pronto a Santo Stefano Quisquina per la XVIII edizione della Sagra del Formaggio. La città montana rivive le sue tradizioni agro-pastorali attraverso un evento che punta alla valorizzazione del territorio e dei suoi
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Vino Chianti, al via la campagna per il consumo di rosso in estate
Aumentare le vendite del vino rosso nel periodo estivo grazie ad un consumo consapevole e una corretta degustazione. E’ questo l’obiettivo del Consorzio del Vino Chianti che oggi a Milano ha presentato la nuova
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Enogastronomia, lo chef D’Agostino protagonista all’evento Cena-Teatro in Puglia
La Sicilia va in valigia con lo chef Pietro D’Agostino, ospite d’onore sabato prossimo, 30 gennaio, all’evento Cena Teatro, organizzato dall’associazione Anice Verde nella suggestiva azienda Vigna Caracciolo, a Trani,in provincia di Bari. Ad
Read More »Contraffazione, falsi Brunello e Amarone sequestrati a Copenaghen
Duecento bottiglie di falso Brunello di Montalcino e 250 di falso Amarone della Valpolicella sono state sequestrate dalla Guardia Forestale in un magazzino di un cuoco danese a Copenaghen. Il sequestro, di cui si
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Enogastronomia, nasce Enjoy Italy: a Lubiana l’eccellenza del Food&Wine
Una showroom in Slovenia, al centro di Lubiana, esclusivamente dedicata a Food&Wine italiani, dove marchi di successo propongono sapori e profumi dell’eccellenza dal Nord al Sud della penisola. Nasce così nella capitale slovena Enjoy
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Enogastronomia, gara tra i fornelli per cinque chef under 30 in Sicilia
Sarà un masterchef tutto siciliano quello che uscirà vincitore dalla gara organizzata dal sito cronachedigusto.it. Una competizione tra giovani chef under 30 della Sicilia occidentale. Un modo per scoprire nuovi talenti e lanciarli nel
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Licata, secondo appuntamento con WalkFood
Secondo appuntamento dell’associazione Qanat con Walkfood Licata. Una breve escursione a metà tra paesaggi, architettura e sapori locali, che si terrà a Licata il prossimo 17 gennaio far conoscere le bellezze paesaggistiche, archeologiche ed
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Vino: in Italia raddoppieranno vigneti per il prosecco
Il successo del prosecco sui mercati internazionali porterà nei prossimi decenni a raddoppiare la superficie dei vigneti necessari a rispondere alla crescente domanda del vino nel mondo. Lo sostiene Gianluca Bisol, ad delle Cantine
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‘Una Mole di Pane’ nel weekend al Cortile del Maglio di Torino
Torna nel week end “Una Mole di Pane“, l’evento enogastronomico torinese dedicato al pane e alle sue molteplici espressioni locali. La location è il Cortile del Maglio in via Vittorio Andreis a Torino. Nella
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Enogastronomia parla lombardo il Piatto dell’anno della Guida L’Espresso 2016
Un piatto dagli ingredienti apparentemente semplici ma dal gusto sorprendente: spaghetti aglio e olio con calamaretti croccanti e caviale di piselli, preparati nel ristorante Da Vittorio di Brusaporto (Bergamo) dagli chef executive Chicco e
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Turismo, cultura, enogastronomia: al via a Rimini il più grande marketplace in Italia
Turismo, ospitalità, outdoor, cultura, enogastronomia e benessere protagonisti a Rimini Fiera, che si prepara ad ospitare, dall’8 al 10 ottobre, il più grande marketplace in Italia per il settore dei viaggi, dell’accoglienza e del
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Vino, non solo botti e barrique: boom di fermentazioni in anfora
Non solo botti e barrique, nelle cantine italiane e nelle distillerie per la grappa è un fiorire di anfore in terracotta e ceramica utilizzate per la fermentazione dei mosti in alternativa al legno. Ad
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Vini, rosso senza solfiti Doc Maremma Toscana nella top hundred del Golosario
Il vino rosso Doc Maremma Toscana Sangiovese “Spirito Libero Rosso 3:9” 2013, della linea senza solfiti, è stato proclamato tra i vini Top Hundred del 14esimo Premio Golosario, che ha scelto i 100 migliori
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‘Sagra della masculina’ alla Playa di Catania, il pesce azzurro rilancia il turismo
Oltre trecento persone hanno popolato il lido “Le Palme”, ieri (domenica, 27 settembre), in occasione della “sagra della masculina”. E’ stata questa la risposta dei catanesi, si legge in una nota degli organizzatori, all’evento
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Enogastronomia, al via ‘Etna e CHIC Chef’ a Castiglione Sicilia
La cucina siciliana e il vino dell’Etna saranno protagonisti quest’anno di “Etna e CHIC Chef”, l’evento organizzato dall’associazione Chic, Charming Italian Chef, che si terrà domani, 29 settembre, in due location esclusive: Le Cantine
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