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Parte una campagna di crowfunding per il Refettorio Ambrosiano
Parte oggi su noprofit.upeurope.com la campagna di crowdfunding per il Refettorio Ambrosiano Ispirato alle parole di Papa Francesco il Refettorio Ambrosiano nasce da un’idea dello chef Massimo Bottura per trasformare gli scarti in eccellenza.
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‘A tavola sulla spiaggia’, chef per un giorno a Forte dei Marmi
Cruciani Award quello dei famosi braccialetti in macramè, il premio Pakerson brand delle scarpe di lusso su misura, il premio Forte Magazine consistente in una scultura in travertino romano di Patrizia Di Poce dal
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Ragusa, una nuova Gran Suite per la Locanda Don Serafino
Lo scenario è Ibla, la parte storica di Ragusa: nel cuore del barocco Patrimonio dell’Unesco, in un Palazzetto dell’800, ristrutturato alla perfezione, dove si trova la Locanda Don Serafino con dieci camere eleganti e
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Viaggi, con Le Soste di Ulisse alla scoperta dell’itinerario Arabo Normanno
Undici, nove, cinque, quattro e due. Ecco i numeri da segnarvi per un nuovo itinerario targato “Le Soste di Ulisse”, l’associazione del presidente Enrico Briguglio che racchiude alberghi, wineries e ristoranti di charme e
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Milano, un bistrot ed un ristorante in Galleria Vittorio Emanuele II per Carlo Cracco
Lo chef si è aggiudicato uno spazio (ex Mercedes) da oltre 1.000 metri quadri, per cui pagherà un canone di oltre 1 milione di euro. Una nuova doppia sfida per lo chef stellato, reso
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La Notte Rosé domani a Licata, ecco le novità dell’edizione 2015
La prima grande novità dell’edizione 2015 della Notte Rosé riguarda proprio la brigata di cucina. Lo chef due stelle Michelin Pino Cuttaia e lo staff di cucina dell’OASI Osteria del Mare di Licata, quest’anno
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Libri, Cu Mancia fa muddichi. Trent’anni al Don Camillo
In occasione del trentennale dall’apertura del suo ristorante Don Camillo di Siracusa, oggi eccellenza del territorio archimedeo, lo Chef Giovanni Guarneri ha voluto festeggiare questo importante “compleanno” raccontando, in Cu mangia fa muddichi, la
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Chef siciliani in scena al Cluster Biomediterraneo: novità in arrivo all’Expo
Da Agrigento e Catania, passando per Palermo e Trapani e tutte le altre province siciliane continua il viaggio intorno ai territori dell’isola sul palcoscenico del Cluster BioMediterraneo all’Expo 2015. Il padiglione coordinato dalla Regione
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Expo 2015, showcooking biomediterraneo dello chef Giuseppe Costa
Grande attesa per lo showcooking con ricette della tradizione mediterranea rivisitate dallo chef stellato Giuseppe Costa, patron del Ristorante Il Bavaglino di Terrasini, in scena al Cluster Biomediterraneo all’Expo 2015 coordinato dalla Regione siciliana.
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Italian Kitchen Academy: Secondo appuntamento de “I Segreti dei grandi Chef”
Appuntamento martedì 26 maggio alle 17,00 con la rassegna “I Segreti dei grandi Chef”, inaugurato dai fratelli Serva de La Trota di Rivodutri. Lo chef Paolo Barrale, chef una stella Michelin, preparerà con i suoi
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Ragusa, Claudio Ruta Sulle orme di Montalbano
Dopo il grande successo ottenuto a Milano, Claudio Ruta porta nuovamente a tavola I piatti del Commissario Montabano. CU FOOD? “Sulle orme di Montalbano” è il titolo della cena di degustazione che si terrà
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Nasce Italian Kitchen Academy
Al via i corsi di Italian Kitchen Academy – la nuova accademia di cucina che prepara gli studenti anche in campo internazionale Primo corso il 21 aprile a cura di Maurizio Serva, ristorante La
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‘I Banchi’al via il progetto parallelo di Ciccio Sultano
Lo avevamo anticipato qualche giorno fa, adesso la conferma ufficiale: a giugno lo chef Ciccio Sultano aprirà quella che definisce una “basilica del gusto e dell’arte”. I Banchi nascerebbe da un’intuizione nata 2009 e
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Ciccio Sultano un uovo menu per il Duomo e un “progetto parallelo”
“Far esplodere il territorio in tutti i suoi aspetti e servirlo nel piatto”. Così lo chef Ciccio Sultano annuncia il nuovo menu del ristorante – due stelle Michelin – Duomo a Ragusa Ibla, ideato
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Palermo, nasce Quattroventi COMFORT FOOD
Lo chef Filippo Ventimiglia dopo l’esperienza alla Officina del Gusto di Palermo ha da poco aperto un nuovo ristorante a Palermo, in Via Enrico Albanese, 30: nel cuore del centro storico. In cui cerca
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David Tamburini in Islanda per il Food Fun Festival
Reykjavik ospiterà dal dal 25 febbraio al 1 marzo il Food & Fun Festival. Chef del vecchio e del nuovo continente si incontreranno e si sfideranno confrontandosi con gli chef islandesi, di cui saranno
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Licata, Passeggiata tra terra e mare: una Cena a 4 mani a l’Oste e il Sacrestano
Peppe Bonsignore, chef e patron de l’Oste e Sacrestano di Licata venerdì 20 febbraio propone ai suoi ospiti una cena a 4 mani con gli chef stellati del ristorante Coria di Caltagirone. Francesco Patti
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Il progetto “Caleidoscopio”di Ciccio Sultano sbarca a Milano
Il progetto “Caleidoscopio”, firmato dallo chef due stele Michelin Ciccio Sultano e dal regista modicano Ivano Fachin sbarca a Milano. Dodici ricette in video, interamente girate nella cucina del ristorante Duomo a Ragusa Ibla
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L’intervista: Pino Cuttaia “Per le scale di Sicilia”
“C’è un ingrediente che non manca mai nei miei piatti e che consente di riconoscerli. Il mio ingrediente segreto è la memoria. Ognuno dei miei piatti contiene almeno un pizzico di memoria e con
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Social eating: incontrarsi ha tutto un altro sapore
Nell’era del web 2.0 anche il cibo diventa social e dà vita ad un gustoso appuntamento al buio tra perfetti sconosciuti. Un nuovo modo di mangiare fuori, rimanendo a casa, naturalmente di un estraneo.
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