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Olimpiadi di Cucina, quattro medaglie per gli Azzurri
Arrivano quattro medaglie azzurre dalle Olimpiadi di Cucina che quest’anno si sono tenute a Erfurt, in Germania. Una medaglia d’argento e tre di bronzo sono state conquistate dagli atleti della Nazionale Italiana Cuochi. In
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A Catania arriva Etna Food Academy, la palestra gastronomica
Una “palestra gastronomica” per allenarsi al gusto. Aprirà nel cuore del centro storico di Catania e si chiamerà Etna Food Academy, un progetto culturale e didattico ideato dallo chef catanese Giovanni Trimboli, che sarà
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Olimpiadi di Cucina: l’Italia punta al podio
Dal 1990, ogni 4 anni, in concomitanza con i giochi olimpici, i migliori cuochi e chef del mondo si ritrovano in Germania per una loro speciale competizione: le Olimpiadi di Cucina. La manifestazione si terrà
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Ricette: Cannolo con ricotta vaccina, zuppa calda di fichi d’india e sorbetto di mandorla pizzuta
Il cannolo è uno dei dolci siciliani più famosi, ne esistono diverse varianti in giro per la Sicilia. Questa settimana vi proponiamo la versione che lo chef due stelle Michelin Ciccio Sultano propone nel
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Guida Ristoranti: la Michelin sceglie Parma
Dopo tanta attese e alcune indiscrezioni, rivelatesi sbagliate, oggi l’annuncio ufficiale: sarà Parma ad ospitare, il 15 novembre prossimo, la presentazione della Guida MICHELIN Italia 2017. L’annuncio è stato dato da Michael Ellis con
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Village dei Sapori: la ricetta del buon cibo Made in Italy
Il Sicilia Outlet Village per due giorni si è trasformato in una grande laboratorio a cielo aperto, per mostrare ai visitatori tutte quelle realtà locali che ogni giorno s’impegnano per restituire ai consumatori un’economia che rispetta
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Food design, due nuove linee di piatti per Thalass – VIDEO
Thalass Drop è la nuova linea di Thalass, la bottega del vetro di Alessandro Di Rosa piatti nata grazie alla collaborazione tra Alessandro Di Rosa e Vincenzo Candiano: una collaborazione che in questo caso
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Ristoranti, la Michelin sbarca a Shangai: uno chef siciliano conquista due stelle Michelin
Lo chef Riccardo La Perna di Comiso (Ragusa) ottiene due stelle Michelin, ma non lo fa in Sicilia ma nella lontana Shangai. Oggi la guida Michelin ha presentato la selezione dei ristoranti della città
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Ricette: Cannolo di ricotta, gelato al torrone e acqua di cannella
Questa settimana vi proponiamo una ricetta dello chef Andrea Macca del ristorante Donna Carmela di Carruba di Riposto Ingredienti per 4 persone Cannolo 250 gr. di farina “00” 125 gr. di vino rosso 40
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Sicilia, quando il cocktail è da gourmet: 6 indirizzi da non perdere
Quella per i cocktail sembra essere la passione del momento di molti chef. Cresce sempre più il numero dei ristoranti gourmet che hanno inserito una carta di miscelati e distillati, con cui aprire o
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Ricette: La pasta col tonno, secondo Ciccio Sultano
Allo chef due stelle Michelin del Duomo di Ragusa abbiamo chiesto la ricetta di un piatto decisamente estivo: ecco la variante della Pasta col tonno che ci propone Ciccio Sultano: un’esplosione di colori e
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Ristoranti, La Madia di Pino Cuttaia: una rinnovata esperienza di gusto
Una volta raggiunti risultati importanti la cosa più difficile è rimanere con i piedi ben piantati per terra. La seconda cosa più difficile è riuscire a non disperde lo spirito innovativo che ha portato
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Licata: grandi chef e degustazioni per la Notte Rosé
6 chef stellati di fama internazionale, 4 vini rosati dell’Azienda Agricola G. Milazzo, tanti gli ospiti partecipanti, molto rosa a fare da cornice alla quinta edizione della Notte Rosé ma soprattutto tanto divertimento. Numeri
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Allo chef Paul Bocuse il premio speciale Artusi 2016
La Festa Artusiana nella patria natale di Pellegrino Artusi, in programma a Forlimpopoli fino a domenica 3 luglio, ha deciso di consegnare uno speciale Premio Artusi a uno dei più grandi chef del ventesimo
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Festival Franciacorta d’Estate, un weekend di festa
E’ stata una grande festa che ha coinvolto l’intera Franciacorta quella avvenuta in Franciacorta nel weekend del 25 e 26 giugno: il Festival Franciacorta d’Estate ha richiamato migliaia di enoturisti, giovani, wine lovers, famiglie, che sabato
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Licata, il 4 luglio torna la Notte Rosé
L’Azienda Agricola G. Milazzo di Campobello di Licata, OASI Beach, uovodiseppia e YES! presentano la quinta edizione della Notte Rosé. Il prossimo 4 luglio la spiaggia della Playa di Licata accoglierà appassionati di buoni
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Una pizza per l’estate: fantasia e filiera corta
Ha preso il via il 15 giugno la kermesse “Una pizza per l’Estate”, giunta alla quarta edizione e promossa da Molino Caputo. I più bravi e fantasiosi pizzaioli campani a San’Agnello hanno fatto sfilare in
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Italia campione del mondo in cucina: Bottura in vetta ai “50 Best Restaurant” LA LISTA
L’Italia sul tetto del mondo in cucina: l'”Osteria Francescana” di Modena dello chef Massimo Bottura ha raggiunto la vetta dei “50 Best Restaurant“, la classifica considerata una sorta di Oscar della gastronomia. La cerimonia
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Ciccio Sultano al Taormina Film Festival
Appuntamento domenica 12 giugno, nell’ambito del ricco programma di eventi Cinema e alimentazione sarà il tema della Master Class, a cura di Lopiglik, in cui domani alle ore 11,00 nella sede del Pala Convegni
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World’s 50 Best Restaurants: Niko Romito fra i primi 100
Lunedì 13 giugno sarà svelata la più attese delle liste: quella dei World’s 50 Best Restaurants 2016, sponsorizzato da Acqua Panna e San Pellegrino. La lista dei World’s 50 Best Restaurants viene stilata sulla
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