Sicilia, al via il primo corso per diventare sommelier dell’olio

Dopo l’esperienza romana di oltre venticinque anni, anche in Sicilia arriva il primo corso per diventare Sommelier dell’olio.
Il corso, che si terrà a Palermo, sarà guidato da docenti qualificati che, a partire dal prossimo 5 ottobre presso l’Hotel Excelsior Palace di Via Marchese Ugo, terranno le 15 lezioni; a coordinare le attività sarà Maria Antonietta Pioppo, Presidente della Fondazione Italiana Sommelier per la Sicilia occidentale.  “La Sicilia, – spiega la Pioppo -, rappresenta una delle regioni più importanti per la produzione di olio e oggi, vista la continua richiesta da parte delle strutture ricettive di alto livello, ci sono sempre più persone che ambiscono a diventare professionisti del settore”.
Pertanto – conclude la Presidente – abbiamo deciso di aprire un altro capitolo importante per la cultura enogastronomica firmato sempre Bibenda e Fondazione Italiana Sommelier. Al termine delle lezioni occorrerà sostenere alcune prove d’esame per ottenere l’attestato di Sommelier dell’Olio.
Tutte le informazioni sono disponibili su fondazionesommeliersicilia.it corsisiciliaoccidentale@fondazionesommeliersicilia.it
» red
27 agosto 2016