Questa settimana vi proponiamo la ricetta di un cocktail. Sempre più ristoranti, accanto alla carte dei distillati, propongono una carta dei cocktail. Un long drink può essere un ottimo aperitivo o il modo migliore per concludere un pranzo.
Se anche nella preparazione dei cocktail si sta attenti alla qualità degli ingredienti il risultato non ha niente da invidiare ai piatti più raffinati.
Il vodka tonic è uno dei long drink più popolari, reso un cult da una canzone di Franco Califano, interpretata anche dai Tiromancino.
Vi proponiamo una originale variante al basilico del famoso cocktail, che potrete trovare preso Il Corridoio Club di Licata. » red
17 gennaio 2015
Vodka tonic al basilico
INGREDIENTI
6 cl Vodka
Ghiaccio a cubetti
12 cl Acqua tonica
Basilico in foglie
Un cucchiaino di zucchero di canna
Shakerare energicamente le foglie di basilico con la vodka e lo zucchero. Filtrare in un tumbler basso, pieno di ghiaccio a cubetti. Completare con l’acqua tonica. Guarnire con una foglia di basilico.
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