Gianluca Graci della pizzeria SardaSalata di Licata con la sua pizza “Robba” si è classificato all’ottavo posto. Il titolo continentale è andato ad un pizzaiolo italiano emigrato in Norvegia: Elio Corsi, della pizzeria Crudo di Oslo.
“Robba” è la pizza con la quale Graci ha già vinto “SiciliaInPizza” 2014, nella fase nazionale e nella finalissima di Amburgo ha ricevuto un ampio consenso da parte della giuria, presieduta da Giuseppe Conte, già cinque volte campione mondiale della pizza.
In virtù del suo piazzamento, Graci parteciperà al XXIV ‘Campionato Mondiale della Pizza’ che si svolgerà a Parma dal 25 al 27 maggio quando si sfideranno oltre seicento pizzaioli, provenienti da tutto il mondo. » red
18 marzo 2015
Il pizzaiolo licatese Gianluca Graci nella Top Ten delle migliori pizze d’Europa
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