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Ricette: Tortello con battuto al gamberetto rosso crudo e crema di crostacei
La ricetta di questa settimana arriva dallo Shalai Resort di Linguaglossa (Catania), lo chef Giovanni Santoro di 31 anni ha da poco raggiunto un importante risultato: il ristorante Shalai di Linguaglossa ha ricevuto la stella della prestigiosa guida Michelin. Tortello di pasta fresca con battuto al gamberetto rosso crudo e crema di crostacei Ingredienti per 4 »
La Borgogna secondo Karl Mair
Domenica 24 gennaio dalle 19,45 appuntamento da non perdere per gli appassionati di grandi vini francesi. L’evento, organizzato da Bevitori indipendenti, si terrà presso lo Shalai Resort di Lingualossa (Catania), e prevede la Degustazioni dei Vini di Borgogna della Pretzhof Selection in abbinamento ai piatti creati dallo chef stellato Giovanni Santoro. “Occuparsi dei vini »
Uno chef siciliano approda alla finale italiana del Bocuse d’Or
Lo chef Giuseppe Raciti dello ZASH di Riposto (Catania) è stato selezionato tra i 12 chef italiani che parteciperanno alla finale italiana del Bocuse d’Or. Poco più che trentenne Raciti, può tuttavia contare esperienze in grandi cucine dal Pescatore di Santin al Principe Cerami di Taormina, guidato dal bistellato Massimo Mantarro. Ecco gli altri »
Torna Best in Sicily
Torna il prossimo 26 gennaio BEST IN SICILY, l’appuntamento con i premi all’eccellenza dell’enogastronomia e dell’accoglienza siciliana organizzato da Cronache di Gusto. Quest’anno si svolgerà presso Norma, lo spazio dedicato all’enogastronomia siciliana accanto all’Aeroporto “Fontanarossa” di Catania. “La nostra manifestazione, che mira a valorizzare e sostenere le punte di eccellenza nell’ambito enogastronomico, della ristorazione, »
Nuovo tour nei teatri italiani per Carmen Consoli
Carmen Consoli porta il suo ultimo album “L’Abitudine di tornare” nella dimensione intima ed elegante dei teatri. Dopo una ‘data zero’ a Foligno il 16 gennaio 2016 (Auditorium San Domenico), il tour “Carmen in Teatro” partirà da Roma il 20 gennaio (Auditorium della Conciliazione) e attraverserà tutta l’Italia per i prossimi mesi. Le tappe »
Sicilia, Ferrovia Circumetnea inaugura i nuovi treni Vulcano
“C’è un nuovo Vulcano attorno all’Etna: in arrivo sui binari della Ferrovia Circumetnea”. I nuovi treni NEWAG modello “Vulcano”, di moderna concezione, comfort e prestazioni, in dotazione alla FCE, saranno presentati sabato 19 dicembre 2015 alle ore 9,30 presso la Stazione FCE Catania-Borgo, via Caronda 352/A, Catania. Interverranno il Gestore Direttore Generale TPL, del »
Guida Michelin 2016: Tutti i BiB Gourmand
Da sempre, la Guida Michelin orienta il viaggiatore gourmet. Ogni tanto anche il viaggiatore più esigente cerca una proposta meno formale. “Si può ottenere e mantenere la stella anche proponendo una cucina genuina a prezzi contenuti. Pensiamo alla cucina pop di D’O a Cornaredo, in Lombardia, Il Centro di Priocca d’Alba, in Piemonte, Il »
La Sicilia della Guida Michelin: tutte le stelle
Stamattina a Milano, presso la filiale Mercedes, si è svolta la presentazione della Guida Michelin 2016. Rimane l’evento più atteso per addetti ai lavori ed appassionati che aspettano l’agognato responso per tutto l’anno. Quest’anno la stella Michelin è arrivata quasi sotto l’albero, a poche settimane dal Natale. Per la Sicilia due nuovi locali stellati: »
Guida Michelin, la soddisfazione di Ciccio Sultano (Le Soste di Ulisse)
“Felicità per due giovani che hanno raggiunto un risultato molto importante”. Così lo chef Ciccio Sultano, Presidente de Le Soste di Ulisse, commenta la notizia, giunta stamane da Milano, che lo Shalai Resort di Linguaglossa (Catania) e l’Hotel Signum di Salina hanno ottenuto la Stella Michelin, nella guida 2016. “Una grande soddisfazione – continua »
Guida Michelin: due nuove stelle in Sicilia
La Sicilia ha due nuovi locali stellati l’annuncio questa mattina a Milano, alla filiale Mercedes Benz, alla presentazione della Guida Michelin 2016. Sono lo Shalai di Linguaglossa (Catania) e il Signum di Salina. Due strutture che hanno molto in comune: si tratta di due charming hotel in due località magiche. Una alle pendici dell’Etna, »
Dal 5 all’8 dicembre torna ChocoModica 2015
A Modica la kermesse più golosa dell’autunno siciliano “Merita un viaggio!” questo il claim scelto per l’edizione 2015 di ChocoModica: un invito rivolto agli amanti dell’arte e del gusto per la kermesse più golosa dell’autunno siciliano che anche quest’anno attirareà l’attenzione, per valorizzarli, sui prestigiosi Palazzi, le Piazze e i monumenti del centro storico, »
Ciccio Sultano è il nuovo Presidente de Le Soste di Ulisse
Il consiglio direttivo de Le Soste di Ulisse, riunitosi oggi all’Antica Filanda di Caprileone, in provincia di Messina ha provveduto a rinnovare i propri organismi interni, dopo la prematura scomparsa del Presidente Enrico Briguglio. In apertura dei lavori, lo chef Pino Cuttaia ha reso omaggio alla figura di Enrico Briguglio. Il direttivo ha cooptato »
Le arance catanesi in tutti McDonald’s italiani
Con il concorso “Fattore Futuro” McDonald’s ha premiato con un contratto di fornitura il giovane imprenditore di Catania Giosuè Arcoria. Giosuè Arcoria, il giovane imprenditore agrumicolo siciliano di Anga e Confagricoltura Catania selezionato come fornitore ufficiale di McDonald’s Italia nell’ambito del concorso “Fattore Futuro”, è stato ospite a Roma, insieme ad alcuni altri vincitori »
Tutto pronto per la terza edizione di Taormina Gourmet
Si è tenuta stamattina nello spazio NORMA dell’Aeroporto di Catania la conferenza stampa di presentazione di Taormina Gourmet 2015, che si terrà dal 24 al 26 ottobre. A presentare il ricco programma dell’evento Fabrizio Carrera, direttore di Cronachedigusto.it, insieme al team che organizza l’evento e ai partner che lo sostengono. A margine della presentazionela »
Ristoranti, la Sicilia secondo il Gambero Rosso: Pino Cuttaia in testa
L’edizione numero 26 della guida Ristoranti d’Italia 2016 del Gambero Rosso mette in fila oltre 2.000 indirizzi, di cui 250 new entry con punteggi espressi in centesimi, prendendo in esame cucina (60), cantina (20) e servizio (20). La guida, presentata ieri a Roma, conferma il giudizio su una ristorazione siciliana in grande fermento: riesce »
FicodindiaFest 2015 a Santa Margherita di Belice il 10 e 11 ottobre
Tutto pronto la XVI edizione del FicodindiaFest di Santa Margherita di Belìce che il 10 e 11 ottobre trasformerà le vie della cittadina del Gattopardo in un palcoscenico di colori, esibizioni, spettacoli, degustazioni per dare vita ad una due giorni di festa e incontri. Oltre alla partecipazione delle scuole dell’hinterland, si legge in una »
In Sicilia il Festival del Patrimonio Immateriale Unesco nel 2016
La Sicilia ospiterà il terzo Festival Iccn del Patrimonio Immateriale Unesco nel 2016. La ha deciso con voto unanime l’Assemblea generale dell’organizzazione riunita in Slovacchia per i suoi lavori annuali. A ricevere il gonfalone dell’Organizzazione il vicesindaco della Città di Noto, Cettina Raudino, in rappresentanza del Comitato Organizzatore Sicilia 2016, presieduto dal sindaco di »
Miglior gelatiere d’Europa 2015, trionfa Paolo Pomposi della gelateria Badiani di Firenze
E’ Paolo Pomposi, della gelateria Badiani di Firenze, il miglior gelatiere d’Europa 2015, col gusto Dolcevita a base di Buontalenti e Salsa alla nocciole e cacao. La proclamazione è arrivata al Piazzale Michelangelo a Firenze, dopo 20 tappe in giro per l’Italia e l’Europa. Con questo evento si chiude il Tour 2015 di Gelato »
Letteratura, da Tahar Ben Jelloun a Orhan Pamuk: più di 100 autori al Taobuk di Taormina
Oltre cento autori internazionali, da Tahar Ben Jelloun a Orhan Pamuk e più di 35mila presenze. Questi i numeri di Taobuk, il Festival della Letteratura che si è appena concluso a Taormina (Messina). Ascoltare ”l’eco di parole che non si perdono nel tempo” per ritrovarle ”scolpite nella pietra della memoria”: nelle motivazioni degli Award »
Licata, a FISH&co i Babil On Suite
Sul palco di FISH&co alle 22,00 arriva la band catanese dei Babil On Suite. I Babil On Suite raggruppano stili e generi di matrice diversa rendendoli personali fino ad amalgamarli in un genere a sé. Il risultato originale di un progetto poliedrico nato nel 2007 a Catania, da sempre culla di un notevole fermento »
