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Vinitaly, appuntamenti: Pino Cuttaia allo stand Milazzo
Sarà una creazione, appositamente creata dallo chef due stelle Michelin Pino Cuttaia ad accompagnare l’esclusiva degustazione del Terre della Baronia Rosso, il vino rosso campione del mondo del 2017, che ha conseguito la Gran Medaglia d’oro e il titolo di Vino Rosso Rivelazione dell’edizione numero 24 del Concours Mondial de Bruxelles dello scorso anno. »
Vinitaly, è siciliana l’azienda più premiata: 8 vini Milazzo ottengono le 5star
Terminato il lavoro per i giurati, giunti a Verona da tutto il mondo, che hanno selezionato i vini che ottenendo un punteggio di almeno 90 centesimi su 100 potranno fregiarsi della qualifica di “5 STAR WINES 2018”. L’Azienda Agricola G. Milazzo di Campobello di Licata è l’azienda che ottiene il numero più alto di »
La pizza licatese: Fuazza o Fauzza?
La pizza licatese ha una storia parallela a quella della pizza siciliana. Come tutte le pizze deve molto a quella napoletana, che è stata la prima a fregiarsi di questo nome e che rimane il punto di riferimento per tutte le preparazioni analoghe. Anche la pizza siciliana deve molto all’antenata partenopea, anche se può »
Eletto il nuovo direttivo Le Soste di Ulisse
Si è tenuta stamani presso la cantina Alata Mora Cusumano di Castiglione di Sicilia, sul versante Nord dell’Etna l’assemblea annuale de Le Soste di Ulisse, l’associazione che riunisce i migliori ristoranti siciliani e i più esclusivi charme hotel. La riunione è stata aperta dal presidente uscente, lo chef bistellato Ciccio Sultano, che nel suo »
Ricette, cocktail: Vodka tonic al basilico
Questa settimana vi proponiamo la ricetta di un cocktail. Sempre più ristoranti, accanto alla carte dei distillati, propongono una carta dei cocktail. Un long drink può essere un ottimo aperitivo o il modo migliore per concludere un pranzo. Se anche nella preparazione dei cocktail si sta attenti alla qualità degli ingredienti il risultato non ha »
Pino Cuttaia e la cucina della memoria
La Madia di Licata dello chef due stelle Michelin Pino Cuttaia è considerato, a ragione, uno dei migliori ristoranti d’Italia, e quindi del mondo. A consacrare il suo successo sono le più autorevoli guide enogastronomiche, critici di mezzo mondo e, soprattutto, i clienti che decidono di fare una deviazione dai tradizionali itinerari turistici, per »
Tv, Su Rai Storia “Potere e Bellezza” da Costanza a Federico II
Una potente famiglia normanna che, attraverso la fede e la spada, seppe creare un importantissimo regno tra XI e XIII secolo, facendo del sud Italia il centro del Mediterraneo e la culla culturale d’Europa. Sono gli Altavilla, raccontati dal programma di Rai Cultura “Potere e Bellezza”, in onda lunedì 8 gennaio alle 22,10 su »
Unetto: a Bagheria la salumeria gourmet dello chef Tony Lo Coco
L’inconfondibile cifra stilistica di Tony Lo Coco consiste nel recuperare piatti della tradizione gastronomica siciliana che rischiano di essere sottovalutati e dimenticati, perché considerati poveri, snobbati, perché considerati popolari e sublimarli grazie al sapiente utilizzo della tecnica, messa al servizio di grandi materie prime del territorio. Si deve anche a questo il grande successo »
Cocktail: il Martini perfetto secondo Gin Mare
Il cocktail Martini rappresenta uno stile di vita. James Bond l’ha fatto diventare un’icona di eleganza ineccepibile. La creazione di un cocktail Martini perfetto è una sfida che in tanti hanno accettato, ma che in pochi possono dire di aver superato. Gli ingredienti sono pochi, ma le regole da rispettare nel procedimento sono tante »
Michelin Italia 2018, Norbert Niederkofler è il nuovo Tre Stelle
La Michelin sceglie nuovamente la città di Parma, candidata a Capitale della Cultura 2020, per la presentazione della guida più autorevole ed attesa. Il Teatro Regio ha accolto giornalisti ed addetti ai lavori che attendevano trepidanti di conoscere il nuovo firmamento della ristorazione italiana. Sono più di 300 le novità contenute nella 63a edizione »
Ricette: i muffuletti del due novembre
Sono numerose le ricette siciliane, legate alla festa dei morti. Avete letto bene festa, perché in Sicilia il 2 novembre i morti non si commemorano ma si festeggiano. Per i più piccoli, i nonni gli zii erano i protagonisti di racconti fatti la sera, o in lunghi pomeriggi, piovosi in cui i picciriddi non »
Ristoranti, chi sale (tanti) e chi scende (nessuno) per il Gambero Rosso in Sicilia
Grandi chef affermati e giovani talentuosi in Sicilia, crescono tutti secondo la guida Ristoranti d’Italia 2018 del Gambero Rosso che fornisce una fotografia della regione in cui si mangia sempre meglio, in tutti i format proposti. I ristoranti con Tre forchette (con un punteggio superiore a 90/100) sono soltanto due in tutta la Sicilia: »
Sorsi d’estate: una nuova estate spumeggiante con Milazzo
Prende il via con il primo giorno d’estate la nuova edizione di sorsi d’estate Tanti gli appuntamenti che dal 21 giugno al 31 luglio renderanno spumeggiante l’estate degli appassionati di spumante metodo classico. L’Azienda Agricola G. Milazzo di Campobello di Licata proporrà le eleganti bollicine dello Spumante Metodo Classico D.ZERO Pas dosé rosato, nei »
Arte, le opere di Picasso in mostra a Castiglione del Lago
Anche Castiglione del Lago rende omaggio a Pablo Picasso nell’anno in cui si ricordano i cento anni dal suo viaggio in Italia: era il 1917 quando l’artista spagnolo venne nel Belpaese in compagnia dello sceneggiatore e drammaturgo Jean Cocteau alla ricerca di ispirazioni creative. Sino al 27 agosto 2017 il Palazzo della Corgna, cuore culturale »
Nasce la guida online “50 Top Pizza: le migliori pizzerie da Nord e Sud
Le 500 migliori pizzerie in un’unica guida online. Anche un locale di Licata fra le migliori pizzeria d’Italia. Dove mangiare la pizza più buona, in qualsiasi luogo d’Italia voi siate? Se talvolta il passa-parola può risultare inaffidabile, il consiglio sicuro è sul telefonino grazie a “50 Top Pizza”, la prima guida online sulle pizzerie »
Musica, il Kruger che non ti aspetti
Ci sediamo ad un tavolo mentre sorseggia il suo coktail. Gli chiedo se ha voglia di terminarlo serenamente prima di iniziare l’intervista ma mi risponde di no “è un buona circostanza per sorseggiarlo”. Lorenzo Kruger arriva con un basco in testa, a coprire la chioma riccia, un paio di occhiali da vista tondi, una »
Musica, weekend all’insegna della musica da Cantunera
Tre eventi per tre serate: protagonista del weekend in arrivo da Cantunera, a Licata, sarà la musica, da quella italiana a quella internazionale passando per quella più nostrana. Oggi, domani e domenica in programma tre live che renderanno piacevoli e divertenti queste ultime serate di maggio; in attesa che il clima diventi completamente estivo, »
Vino, Concours Mondial de Bruxelles: 11 medaglie per la Milazzo
Giuseppina Milazzo: “Merito di un grande lavoro e di una grande squadra”. 320 degustatori riuniti nella capitale della regione Castiglia e León: Valladolid. Per degustare 9.080 vini, sono stati necessari 2.400 calici, 2.000 litri d’acqua e 2.000 panini. Questi gli impressionanti numeri del Concours Mondial de Bruxelles che si è svolto in Spagna e »
Arte, la Sicilia e il Giappone in un’unica mostra
“O’Tama e Vincenzo Ragusa. Un ponte tra Tokyo e Palermo”, la prima mostra antologica a cura di Maria Antonietta Spadaro si apre a Palermo, Palazzo Sant’Elia, venerdì 12 maggio alle 18, nell’ambito della Settimana delle Culture, e resterà visitabile fino al 28 luglio. La mostra racchiude la storia di una piccola giapponese innamorata dell’Italia. »
Musica, si avvicina la finalissima di Sanremo Rock
Tre giorni con il meglio del rock emergente per trovare la band più promettente della scena italiana. Domani, 9 maggio, mercoledì 10 e giovedì 11 maggio il Palafiori di Sanremo ospiterà le fasi finali del Sanremo Rock 2017, lo storico contest nazionale per artisti emergenti della scena rock, indie, alternative, pop rock, hard rock »
