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Ristoranti, la Sicilia secondo il Gambero Rosso: Pino Cuttaia in testa
L’edizione numero 26 della guida Ristoranti d’Italia 2016 del Gambero Rosso mette in fila oltre 2.000 indirizzi, di cui 250 new entry con punteggi espressi in centesimi, prendendo in esame cucina (60), cantina (20) e servizio (20). La guida, presentata ieri a Roma, conferma il giudizio su una ristorazione siciliana in grande fermento: riesce »
Guide, per L’Espresso Bottura rappresenta la perfezione
Esiste la perfezione in un ristorante? Questa deve essere stata la domanda che devono essersi fatti Enzo Vizzari ed i curatori della Guida Ristoranti d’Italia de L’Espresso 2016. La risposta deve essere stata spontanea: Massimo Bottura! Se esiste la perfezione si trova all’Osteria Francescana di Modena. Ai fornelli c’è il genio di Massimo Bottura, »
Il pizzaiolo licatese Gianluca Graci sfiora il podio al Pizza World Cup
Dopo il settimo posto al campionato europeo di marzo, arriva un nuovo importante riconoscimento internazionale per il pizzaiolo Gianluca Graci di SardaSalata, questa volta dall’Unione Pizzaioli Tradizionali e Ristoratori. Il pizzaiolo di Sardasalata Licata, Gianluca Graci ha sfiorato il podio nella categoria “Sapori del Sud” al Pizza World Cup che si è concluso ieri »
Concorso Enologico Internazionale 2015, premiazioni all’Expo
Il gotha dei produttori italiani e mondiali all’Expo 2015, nel Padiglione VINO – A taste of ITALY, per la consegna, domenica 11 ottobre, dei Premi Speciali, delle Gran Medaglie d’Oro e delle Medaglie d’Oro del 22° Concorso Enologico Internazionale di Vinitaly. La competizione, la più importante e selettiva al mondo, si è svolta dal »
Vino, l’Azienda Milazzo ad Expo per ritirare il Gran Vinitaly 2015
Si svolgerà domenica 11 ottobre, presso il Padiglione Vino A Taste of Italy di EXPO la consegna dei premi speciali del Concorso Enologico Internazionale di Vinitaly, svoltosi a Verona dal 13 al 16 aprile 2015. Saverio Lo Leggio e Giuseppina Milazzo, titolari dell’Azienda Agricola G. Milazzo di Campobello di Licata (Agrigento), saranno pertanto a »
Enogastronomia, al via ‘Etna e CHIC Chef’ a Castiglione Sicilia
La cucina siciliana e il vino dell’Etna saranno protagonisti quest’anno di “Etna e CHIC Chef”, l’evento organizzato dall’associazione Chic, Charming Italian Chef, che si terrà domani, 29 settembre, in due location esclusive: Le Cantine Graci di Passo Pisciaro e il Golf Resort Il Picciolo di Castiglione Sicilia. L’evento, giunto alla settima edizione, si sposta »
L’Oste e il sacrestano a FISH&co “Ricordando le feste di maggio”
Lo chef Peppe Bonsignore de l’Oste e il Sacrestano di Licata a FISH&co si misurerà con uno dei più celebri panini della tradizione del cibo di strada licatese: il panino con salsiccia e cipolla, che viene tradizionalemnte venduto nei giorni della festa del santo patrono Sant’Angelo, che si tiene a maggio. Per questo motivo »
Lo chef Pino Cuttaia a FISH&co
Anche per la seconda edizione di FISH&co lo chef due stelle Michelin Pino Cuttaia sarà presente al Quartiere con una versione gourmet di un celebre piatto della tradizione licatese. Lo chef del ristorante La Madia di Licata proporrà la sua versione del Muffuletto con il tonno. uovodiseppia è un dei piatti più famosi dello »
Tra terra e mare a FISH&co un laboratorio Slow Food
La condotta Slow Food di Agrigento, in occasione di FISH&co che si terrà a Licata il prossimo 27 settembre, proporrà un laboratorio del gusto che affiancherà al pesce del ricco mare di Licata un’eccellenza della terra agrigentina: la capra girgentina. Il viaggio sensoriale Tra terra e mare avrà inizio a partire dalle ore 18,00. »
‘Etna e Chic Chef’, cooking show per spiegare come cambia la cucina siciliana
La cucina siciliana e il vino dell’Etna protagonisti di “Etna e Chic Chef”, l’evento enogastronomico organizzato dall’associazione Chic, CharmingItalianChef, che si terrà il prossimo 29 settembre, in due location esclusive: Le Cantine Graci di Passo Pisciaro e il Golf Resort Il Picciolo di Castiglione Sicilia. L’evento, giunto alla settima edizione, si sposta quest’anno da »
Tv, Torna chef Rubio con Unti e Bisunti
Chef Rubio si rimette in marcia, pronto a macinare di nuovo chilometri alla scoperta dello street food, con la sua cucina su ruote. Dall’8 settembre, ogni martedì alle ore 21,10, in prima tv esclusiva su Dmax (Dtt canale 52 | Tivùsat canale 28 | Sky 136-137) arriva la terza stagione di ‘Unti e Bisunti‘. »
Boom Polmoni Urbani, ecco i vincitori
Concluse le selezioni finali della prima edizione di Boom Polmoni Urbani, il concorso di idee lanciato dal Movimento 5 Stelle Sicilia in collaborazione con Farm Cultural Park di Favara. Lo scorso 29 agosto a Catania i 10 finalisti hanno presentato dei progetti di altissimo livello. La commissione composta d: Catterina Seia – Fondazione Fitzcarraldo, »
Bergamo al via GourmArte Special Edition
Lo chef 3 Stelle Michelin Massimo Bottura inaugura GourmArte Special Edition. Sold out la cena al Balzer, grande attesa per l’aperitivo delle stelle in Domus Bergamo Wine. Mercoledì 2 settembre prende il via GourmArte Special Edition; due sedi: la Domus Bergamo Wine, in piazza Dante e allo storico Balzer, sotto i Portici del Sentierone, »
Calici di Stelle 2015: telescopi puntati al cielo per ammirare Saturno e le lacrime di San Lorenzo
Da stasera naso all’insù a caccia delle lacrime di San Lorenzo e di Saturno armati di calici: si apre Calici di Stelle, la grande festa organizzata dal Movimento Turismo Vino in collaborazione con Città del Vino che fino al 10 agosto chiama a raccolta i wine lover di tutta Italia per vivere il fascino »
Nella Valle degli Dei con Alessandra Salerno e la Strada degli Scrittori
Cresce l’attesa per il grande evento estivo alla valla dei templi. Sarà l’anima musicale di Alessandra Salerno, formidabile talento di “The Voice of Italy 2015”, ad emozionare il pubblico, nell’incantevole scenario del Tempio di Giunone, con un suo concerto che chiuderà lo spettacolo “Nella Valle degli Dei – Arte, cultura, saperi e sapori”, organizzato »
Legalità, saperi e sapori nella ‘Valle degli Dei’ il 29 luglio tra i templi di Agrigento
Spazio alla legalità e solidarietà, oltre a cultura, sapori, arte e spettacolo. Questi i temi che verranno affrontati nel corso dell’evento “Nella Valle degli Dei”, in programma mercoledì 29 luglio, alle 20.30, nello scenario incantevole del Tempio di Giunone ad Agrigento. Il cardinale Francesco Montenegro, arcivescovo di Agrigento e Presidente di Caritas Italiana, verrà »
‘Nella Valle degli Dei’ tra cultura, saperi e sapori: il 29 luglio ad Agrigento
Nel suggestivo scenario del Tempio di Giunone è in programma il 29 luglio, dalle 20.30, lo spettacolo “Nella Valle degli Dei – Arte, cultura, saperi e sapori”. Sarà un’intensa serata all’insegna di cultura, letteratura e tradizioni, per narrare la magia di un’oasi di pace e bellezza, immersa tra le rovine millenarie e gli alberi »
Bergamo, un poker di stelle per GourmArte 2015
Un’edizione speciale di GourmArte dedicata a Expo 2015. Con “Balzer” e “Domus”, Bergamo capitale della grande ristorazione italiana Dopo il successo ottenuto con le prime tre edizioni andate in scena alla Fiera di Bergamo, GourmArte si fa “special” per Expo 2015. La manifestazione di Promoberg dedicata alle eccellenze enogastronomiche lombarde, in occasione dell’esposizione universale »
Gli chef Treno, Cuttaia e Ruta per la Notte Rosé 2015
Saranno gli chef Angelo Treno del ristorante Al Fogher di Piazza Armerina; Claudio Ruta del ristorante Michelin La Fenice del Villa Carlotta Hotel di Ragusa e il due stelle Michelin Pino Cuttaia de La Madia di Licata gli chef che affiancheranno la brigata di cucina dell’OASI per la quarta edizione della Notte Rosé che »
Fish&co, ‘edizione speciale’ alla Farm Cultural Park di Favara il 27 giugno
Sabato 27 giugno a Favara, in occasione del quinto compleanno della Farm Cultural Park, “edizione speciale” di Fish&co nella terrazza dello Spazio XL dei Sette Cortili. Protagonista assoluto il pesce a miglio zero del mare di Licata. Menu a base di pesce crudo: dal tonno al gambero rosso di Licata, dalla cernia al gambero »
