Si è svolta oggi alla Città del Gusto di Roma la presentazione alla stampa della Guida Pasticceri & Pasticcerie 2014 de Il Gambero Rosso, da oggi in vendita in edicola ed in libreria.
La Terza edizione della guida segnala i più grandi maestri italiani della pasticceria, recensendo un totale di 580 locali.
Qui di seguito tutti i premi assegnati in questa edizione.
PREMI SPECIALI
Pasticcere Emergente
Carmelo Sciampagna Marineo (PA)
Miglior packaging
Besuschio Abbiategrasso (MI)
Miglior sito
Di Pasquale Ragusa
TRE TORTE (Il punteggio è espresso in centesimi)
Pasticceria Veneto – Brescia 93
Besuschio – Abbiategrasso (MI) 92
Biasetto – Padova 91
Gino Fabbri Pasticcere – Bologna 91
Pasquale Marigliano – Ottaviano (NA) 91
Nuovo Mondo – Prato 91
Cristalli di Zucchero – Roma 90
Dalmasso – Avigliana (TO) 90
L’Orchidea – Montesano Sulla Marcellana (SA) 90
Pietro Macellaro Pasticceria Agricola Cilentana – Piaggine (SA) 90
LE MIGLIORI DUE TORTE
Dolce Reale – Montichiari (BS) 89
Luca Mannori – Prato 89
Caffè Sicilia – Noto (SR) 89
Sirani – Bagnolo Mella (BS) 89
Acherer – Brunico/Bruneck (BZ) 88
L’Antica Arte del Dolce – Milano 88
L’Arte Bianca – Parabita (LE) 88
Cappello – Palermo 88
Il Chiosco – Lonigo (VI) 88
Martesana – Milano 88
Pasticceria Palazzolo – Cinisi (PA) 88
Dino Pettenò – Mestre (VE) 88
Antoniazzi – Bagnolo San Cito (MN) 87
Chez Lex Negres – Cagliari 87
Cortinovis – Ranica (BG) 87
Giovanni Pina – Trescore B. (BG) 87
Rinaldini – Rimini 87
Pasticceria Roberto – Erbusco (BS) 87
Volpe – Napoli 87
La Boutique del Dolce – Concorezzo (MB) 86
Canterino – Biella 86
Caprice – Pescara 86
Cavour – Bergamo 86
Douce – Genova 86
Andrea De Bellis – Roma 86
Elli – Milano 86
Pasticceria Moffa – Foggia 86
Morlacchi – Zanica 86
La Pasqualina – Almenno S.B. (BG) 86
Il Picchio – Loreto (AN) 86
Sal De Riso – Minori (SA) 86
Sartori – Erba (CO) 86
Viscontea – Milano 86
Accardi – Palermo 85
Alex – Pantigliate (MI) 85
Belle Hélène – Tarquinia (VT) 85
Caffè Commercio – Dolo (VE) 85
Di Pasquale – Ragusa 85
Dolceria Mazzini – Argenta (FE) 85
Dolciarte – Avellino 85
Ferretti – Roseto degli Abruzzi (TE) 85
Golosi di Salute – Alba (CN) 85
Irrera – Messina 85
Lombardi – Osimo (AN) 85
Pasticceria Marisa – San Giorgio delle Pertiche (PD) 85
Marra Pane Pasticceria Pausa e Delizie – Cantù (CO) 85
Pannamore – Vasto (CH) 85
Pavé – Milano 85
Perle – Roma 85
Antico Caffè Spinnato – Palermo 85
Comments are closed.