Il consiglio direttivo de Le Soste di Ulisse, riunitosi oggi all’Antica Filanda di Caprileone, in provincia di Messina ha provveduto a rinnovare i propri organismi interni, dopo la prematura scomparsa del Presidente Enrico Briguglio.
In apertura dei lavori, lo chef Pino Cuttaia ha reso omaggio alla figura di Enrico Briguglio.
Il direttivo ha cooptato al proprio interno lo chef Nino Graziano, Presidente emerito de Le Soste di Ulisse.
É stato eletto presidente all’unanimità lo chef due stelle Michelin Ciccio Sultano del Duomo di Ragusa.
Lo chef due stelle Michelin Pino Cuttaia, del ristorante La Madia di Licata, è stato riconfermato Vice Presidente.
Luciano Pennisi dello Shalai di Lingualossa (Catania) è stato nominato Vice Presidente, con funzioni di Vicario.
Le funzioni di tesoriere saranno svolte da Mauro Malandrino dell’Hotel Villa Carlotta di Ragusa.
“Le Soste di Ulisse è oggi una realtà importante, dobbiamo sentire su di noi la responsabilità di portare avanti il lavoro fin qui intrapreso da Enrico Briguglio e da tutti i soci”. Così il neo eletto Presidente ha voluto ringraziare i componenti del direttivo “per avergli conferito questa importante responsabilità”.
“Ci mettiamo subito al lavoro – ha aggiunto Ciccio Sultano – per rendere sempre più forte il nostro brand che raccoglie il meglio della ristorazione e dell’accoglienza in Sicilia e per fare della festa biennale de Le Soste di Ulisse un congresso internazionale della cucina mediterranea”.
Le Soste di Ulisse è l’associazione che, nata nel 2002, raccoglie fra i propri associati 32 ristoranti gourmet (tra cui gli 11 chef stellati presenti in Sicilia), 20 charming hotel e 2 maestri pasticceri, oltre ad una ricca e rinnovata collezione di cantine che raccoglie le migliori espressioni enologiche siciliane. Le Soste di Ulisse si avvalgono, inoltre, di 6 chef ambasciatori del gusto che sostengono l’associazione in Italia ed all’estero: Massimiliano Alajmo, Heinz Beck, Gennaro Esposito, Peppe Giacomazza, Nino Graziano e Davide Scabin, che da tempo ormai sono al fianco dell’associazione. » red
23 novembre 2015
Comments are closed.