EAT »
Eccellenze a Tavola. Dove mangiare ma anche dove dormire e cosa vedere
La comunicazione “Food” a Bologna
All’interno della cornice di FARETE, evento promosso da Unindustria Bologna in collaborazione con Legacoop, martedì 17 settembre apriranno i lavori della seconda edizione di COM.BO – Bologna Comunica, evento dedicato al settore Food &
Read More »
“m.eating” incontro attraverso il cibo tra arte, cultura, impresa e moda
M’AMA.ART (noto marchio per la diffusione a livello internazionale delle eccellenze italiane), sbarca in Turchia promuovendo m.eating, un progetto che illustra l’incontro tra arte, cultura, impresa e moda attraverso il cibo. Questa mostra, prodotta
Read More »
Street Food, Gambero Rosso lancia la prima mappa completa del cibo di strada italiano
EAT – Focacce, panzerotti, bombette, piadine, frittatine, arancini, panini e chi più ne più ne metta. Ovvero alcuni dei più ghiotti cibi italiani. Preparazioni tradizionali e tipiche da andare a ricercare magari in angoli
Read More »
Ape Slow, una specie da salvare per un miele unico
L’Apis Mellifera sicula, docile e operosa, resiste alle temperature estreme estive e assicura l’impollinazione del mandorlo e del nespolo in inverno, producendone il rarissimo e prezioso miele. Ape di origine africana, ha un patrimonio
Read More »
Il carciofo licatese: una questione spinosa
di Pino Cuttaia* LICATA – Il carciofo fa parte della dieta mediterranee da sempre. Seppur vestito da guerriero con un’armatura ispida e brunita ha un cuore tenero che ha sempre conquistato tutti a
Read More »
Vignavella – bianco da tavola
EAT – L’assaggio che vi proponiamo è un vino bianco: il Vignavella dell’Azienda Agricola Milazzo di Campobello di Licata (Ag). Si tratta di una vera e propria reliquia enologica. Il Vignavella viene, infatti, prodotto
Read More »
Licata, torna la Notte Rosé
EAT- Dopo il grande successo dello scorso anno, torna la Notte Rosé, per presentare i vini rosati dell’Azienda Agricola G. Milazzo, in abbinamento con le grandi eccellenze gastronomiche del territorio. Il pesce, il pane,
Read More »
Vini, il d.zero al Vinitaly
EAT – E’ nella “fascia del sole”, tra le colline a nord-est di Campobello di Licata, in provincia di Agrigento, che nasce d.zero, il primo spumante a dosaggio zero mai realizzato a sud della
Read More »Pino Cuttaia miglior chef 2012
EAT – “Pino Cuttaia è intuizione, talento naturale, estro, invenzione, impegno innestati su solide basi strutturali, su rigore e misura, su una disciplina professionale ed esistenziale che hanno fatto in breve tempo di lui
Read More »
Licata: Notte Rosé 2012, le immagini della serata
LICATA – L’Oasi Beach di Licata ha ospitato un grande evento enogastronomico che ha visto, per la prima volta, insieme le due principali eccellenze del territorio: i vini dell’Azienda Milazzo di Campobello di Licata
Read More »La nuova sfida dell’Azienda Milazzo: il Pas dosè
EAT – Il vulcanico Giuseppe Milazzo, titolare dell’omonima azienda agricola di Campobello di Licata, lancia una nuova originale sfida nel campo delle bollicine. Dopo aver realizzato, primo fra tutti, gli spumanti in Sicilia, sconfiggendo
Read More »Pino Cuttaia, roccia licatese
EAT – Pino Cuttaia fa parlare ancora di sé e di Licata. Ancora una volta lo chef de La Madia fa conoscere ed apprezzare il piccolo centro dell’agrigentino, per la qualità delle materie prime
Read More »Pino Cuttaia ha fatto l’uovo!
LOG OUT – Pino Cuttaia con un breve racconto ci descrive il lungo e faticoso percorso che lo ha portato a creare l’Uovo di seppia: una delle sue ultime e più apprezzate creazioni. L’uovo
Read More »Un mare di Sapori, a Faggiola, in terra piacentina, sabato 22 e domenica 23
EAT – Piacenza ospiterà l’ultima puntata di “Un mare di Sapori 2012”, la manifestazione itinerante che l’Assessorato all’Agricoltura della Regione Emilia-Romagna organizza lungo le spiagge e le città della riviera, da sette estati a
Read More »Gastronomia, a La Madia il Certificato d’Eccellenza di TripAdvisor
EAT – Il ristorante La Madia di Licata ha ottenuto il “Certificato di Eccellenza” per l’anno 2012 rilasciato da TripAdvisor, il sito di viaggi più grande del mondo. Dopo i tanti apprezzamenti ottenuti dai
Read More »Licata, il 21 agosto La Notte Rosé
EAT – Il prossimo 21 agosto la notte di Licata si tingerà di rosa, grazie ai vini dell’Azienda Agricola Milazzo e le creazioni dello chef Pino Cuttaia. Nello splendido scenario della spiaggia della Playa,
Read More »Eataly apre a Roma
EAT – Sbarca anche a Roma l’iniziativa di Oscar Farinetti, che insieme ad oltre 40 soci, è riuscito ad aprire una vera e propria catena mondiale di distribuzione delle eccellenze italiane dell’enogastronomia. Il primo
Read More »Caltagirone, Serata degustazione al ristorante Coria
CALTAGIRONE –Il Ristorante Coria di Caltagirnone, new entry nel novero degli stellati organizzono venerdì 3 febbraio una serata di degustazione. Il menù, curato dai due giovanissimi chef, Domenico Collonnetta e Francesco Patti, sarà accompagnato
Read More »Milano, Pino Cuttaia al Vun con le mani in pasta
MILANO – La Madia di Licata, mercoledì 8 febbraio, si trasferisce a Milano per una cena esclusiva. Pino Cuttaia, chef e patron del locale licatese, realizzerà una cena a quattro mani con Andrea Aprea,
Read More »
