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Eccellenze a Tavola. Dove mangiare ma anche dove dormire e cosa vedere
Ricette, White russian
Avete presente il “Drugo” (Dude se avete visto la versione in lingua originale),il fannullone interpretato da Jeff Bridges,protagonista, del film dei fratelli Coen, Il grande Lebowski? Ricordate che tra una partita di bowling con
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5 consigli fondamentali per prendere un caffè a Roma
Gli amanti del caffè, arrivando nella Capitale, potrebbero trovarsi non precisamente a proprio agio nella ricerca della loro bevanda preferita. Roma è la capitale delle varianti per concedersi un espresso. Se nel resto del
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Social eating: incontrarsi ha tutto un altro sapore
Nell’era del web 2.0 anche il cibo diventa social e dà vita ad un gustoso appuntamento al buio tra perfetti sconosciuti. Un nuovo modo di mangiare fuori, rimanendo a casa, naturalmente di un estraneo.
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Torna MILANO FOOD&WINE FESTIVAL: 3 giorni all’insegna del gusto e della qualità
300 vini, 19 cuochi, 3 giorni di degustazioni e show-cooking all’insegna del gusto e della qualità sono questi i numeri succulenti di MILANO FOOD&WINE FESTIVAL che torna, da sabato 7 a lunedì 9 febbraio
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L’Italia è medaglia d’oro al campionato mondiale di pasticceria
L’Italia è medaglia d’oro al campionato mondiale di pasticceria che si è svolto a Lione ieri ed oggi. La Coupe du Monde de la Pâtisserie è il più grande evento mondiale dedicato alla pasticceria,
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L’Azienda Agricola G. Milazzo è sempre più green
L’Azienda Agricola G. Milazzo ha da sempre pianificato i propri interventi in modo da confermare il suo ruolo fondamentale e riconosciuto di “custode del territorio”. Una scelta antica a favore dell’ambiente che nasce dal
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Saccottino di baccalà con la sua trippa, boccone di fegato d’anatra su brodetto di lenticchie nere dell’ennese
La ricetta di questa settimana è di Angelo Treno del risotrante Al Fogher di Piazza Armerina (Enna). “La mia filosofia gastronomica – ci spiega Angelo Treno – è un concetto filosofico applicato, si può
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Franciacorta Official Sparkling Wine Expo Milano 2015
Da maggio a ottobre 2015 il Franciacorta sarà il brindisi ufficiale di Expo Milano 2015 e laFranciacorta si prepara ad ospitare appassionati e curiosi alla scoperta del vino e del territorio. Maurizio Zanella, Presidente del Consorzio Franciacorta, e Giuseppe
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Premio le 5 stagioni: le pizzerie del futuro
Ancora qualche settimana per partecipare al “Premio Le 5 Stagioni“, seconda edizione del concorso di progettazione internazionale organizzato dalla linea di farine “Le 5 Stagioni”. Mancano solo poche settimane al 1°febbraio, termine indicato per
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Milano, dall’8 febbraio l’undicesima edizione di Identità Golose
“Celebrata una tappa speciale come la decima edizione di Identità Golose Milano, adesso che ci avviciniamo all’undicesima ci inoltriamo ancora di più lungo la via tracciata allora. Il tema del 2015, accentua e rafforza
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Siracusa, Ciccio Sultano al Gusto Gourmet Store
Sabato 31 gennaio Gusto Gourmet Store ospiterà una performance ai fornelli di Ciccio Sultano. Un evento che porta con sé la matrice dell’eccellenza, dell’originalità, del gusto, dell’eleganza e della ricercatezza. Una cena degustazione in
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Due menzioni speciali all’IWC di Londra per i vini Quignones
L’azienda Quignones ottiene due menzioni speciali al prestigioso concorso International Wine Challenge of London (IWC). Dopo il Fiano I.G.P. Terre Siciliane 2013, altri due vini prodotti dall’azienda di Licata (Agrigento) sono stati premiati all’IWC
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Hausbrandt alla 36° Edizione di Sigep
Hausbrandt, ambasciatrice della cultura del caffè italiano nel mondo, sarà tra i principali protagonisti del 36° SIGEP (Salone Internazionale Gelateria, Pasticceria e Panificazione Artigianali), in programma a Rimini, dal 17 al 21 gennaio. Un
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Nona edizione del concorso “Il cibo si tinge di nero balsamico”, trionfano le donne
Le creazioni originali dei talenti della Scuola Alberghiera di Serramazzoni hanno conquistato la giuria del premio dedicato all’Aceto Balsamico di Modena Un successo (quasi) tutto al femminile ha caratterizzato la nona edizione del concorso
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Chianti Ruffino, Clet disegna il nuovo fiasco.
L’azienda vinicola chiantigiana Ruffino ha voluto rileggere in chiave moderna la tradizionale bottiglia di vino italiano, il fiasco, utilizzata come contenitore principe per il Chianti. Attraverso la collaborazione con l’artista Clet, la storica casa
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I foodies di tutto il mondo incoronano il Parmigiano Reggiano come simbolo del food made-in-Italy
I Love Italian Food ha indetto un concorso sul web tra 700.000 appassionati e intenditori di cibo in tutto il mondo per votare il re dei prodotti del Made in Italy. L’Oscar del gusto
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Licata, apre il primo Temporary Restaurant SardaSalata
Il team di SardaSalata ha riprodotto il proprio concept in un Temporary Restaurant: una pizza impreziosita da materie prime di grande qualità e da una ricerca continua sugli ingredienti, in una location speciale, che
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Ricette, Bucatino con triglia, salsa di acciughe e pane fritto
Per la ricetta di oggi abbiamo scomodato gli Chef una stella Michelin Domenico Colonnetta e Francesco Patti, del Ristorante Coria di Catagirone. Due giovani talentuosi cresciuti nella cucina di Ciccio Sultano. La conoscenza delle
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Sicilia, torna la fiera del Salame di Sant’Angelo
Dal 19 al 21 dicembre la 21° Fiera regionale del Salame di Sant’Angelo di Brolo (Messina): fra stand, degustazioni e tradizione. Il “Salame di Sant’Angelo” quest’anno arriva sotto l’albero: la tradizionale “Fiera regionale del
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Gambero Rosso ha selezionato 1.000 indirizzi per FOODIES
Un pastry resort, un mercato, un locale polifunzionale, un panificio, una macelleria, un banco di formaggi, un cocktail bar, un ristorante, una bottega che vende tortellini al bicchiere… Cosa li accomuna? Niente da un
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