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Eccellenze a Tavola. Dove mangiare ma anche dove dormire e cosa vedere
Guida Michelin: TUTTE LE STELLE
Finalmente è arrivato il responso della Guida Michelin 2016, una presentazione in grande stile, organizzata nella filiale Mercedes di Milano. Quest’anno si è fatta attendere più del dovuto, fino ad arrivare a pochi giorni
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La Sicilia della Guida Michelin: tutte le stelle
Stamattina a Milano, presso la filiale Mercedes, si è svolta la presentazione della Guida Michelin 2016. Rimane l’evento più atteso per addetti ai lavori ed appassionati che aspettano l’agognato responso per tutto l’anno. Quest’anno
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Ricette: Filetto di manzo modicano scottato al burro d’erbe, mousse di patate al rosmarino e riduzione al Nerello Mascalese
Questa settimana vi proponiamo la ricetta di un giovanissimo chef: Giovanni Santoro di 31 anni. Giovanni ha raggiunto proprio oggi un importante risultato: il ristorante Shalai di Linguaglossa ha ricevuto la stella della prestigiosa
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Guida Michelin, la soddisfazione di Ciccio Sultano (Le Soste di Ulisse)
“Felicità per due giovani che hanno raggiunto un risultato molto importante”. Così lo chef Ciccio Sultano, Presidente de Le Soste di Ulisse, commenta la notizia, giunta stamane da Milano, che lo Shalai Resort di
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Guida Michelin: due nuove stelle in Sicilia
La Sicilia ha due nuovi locali stellati l’annuncio questa mattina a Milano, alla filiale Mercedes Benz, alla presentazione della Guida Michelin 2016. Sono lo Shalai di Linguaglossa (Catania) e il Signum di Salina. Due
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Modica, una cena a sei mani per un “Viaggio emozionale in Sicilia”
Lo chef due stelle michelin Massimo Mantarro, del ristorante Principe Cerami presso il San Domenico Palace Hotel di Taormina, sarà l’ospite d’onore della cena d’autore per celebrare la cucina gourmet made in Sicily, che
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Ricette: i muffuletti dell’Immacolata
Il muffuletto è un panino rotondo molto speziato con semi di finocchio, pepe e cumino o cannella che, presente in molte tradizioni siciliane, a seconda delle città in cui viene realizzato, è legato ad
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Shalai: un luogo magico ai piedi dell’Etna
A Linguaglossa, a metà strada fra la cima dell’Etna e Taormina, vi è un luogo “magico” in cui potrete abbandonare preoccupazioni, incombenze quotidiane e quant’altro cerca di rendere la vostra vita poco piacevole. Ho
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Champagne: Jacquart Blanc de Blancs Millesimato
Il Blanc de Blancs di Jacquart associa la nobiltà dello Chardonnay di grandi origini alla qualità di un’annata straordinaria. Lo Chardonnay è stato vendemmiato nei Grand Cru della Cȏte des Blancs (Chouilly, Avize) e
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Ricette, cocktail: Tropical
L’ananas è un frutto presente su molte tavole del Natale. Fresco e leggero si presta a numerose preparazioni, duttile e dalle tante proprietà depurativo. Vi proponiamo la ricetta di un cocktail a base frutta,
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Il Salon du Chocolat sbarca a Milano
La prima edizione italiana in programma dal 13 al 15 febbraio 2016 al The Mall di Porta Nuova Varesine. Arriva in Italia la più importante manifestazione mondiale dedicata al “cibo degli dèi”. Showcooking, fashion,
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Vini, la Sicilia secondo Wine Enthusiast
Wine Enthusiast, la celebre rivista americana, in “The Enthusiast 100” 2015 segnala tre vini siciliani di tre diverse zone di produzione. Sono tre i vini siciliani segnalati nella graduatoria “The Enthusiast 100” 2015 della
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Vini, un Chianti Classico Gran Selezione il miglior vino del mondo 2015
Wine Enthusiast, la celebre rivista americana, in “The Enthusiast 100” 2015, mette al primo posto Il Grigio 2011 Chianti Classico Gran Selezione dell’azienda San Felice. È un Chianti Classico Gran Selezione il miglior vino
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Lo chef Claudio Ruta ad Acitrezza per valorizzare il pesce azzurro
In occasione della manifestazione “Fish & Sea- Azzurro da Mare e da Gustare”, tenutasi ad Acitrezza il 22- 27-28-29 Novembre 2015, lo chef una stella michelin Claudio Ruta del Ristorante La Fenice presso l’hotel
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Personaggio dell’anno: la doppietta del Duomo di Ragusa
Fra i concorrenti Gabriella Cicero, maître del ristorante due stelle Michelin Duomo di Ragusa ed il suo chef Ciccio Sultano. Chi ha rappresentato meglio il settore della ristorazione e dell’enogastronomia italiana nel 2015? Italia
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Un video emozionale per raccontare la Vendemmia
“La Vendemmia” è questo il nome scelto per il primo cortometraggio realizzato in Italia dalla casa di produzione americana Wineram Production, con base in California. Un progetto nato dalla sinergia con GranVia Società&Comunicazione, azienda
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Alimentazione, cinque consigli utili per la merenda dei più piccoli
Temperature rigide, studio e tanti impegni nel corso della giornata. Per affrontare la routine quotidiana bambini e ragazzi necessitano di un’alimentazione equilibrata, ma ricca di energia. La merenda diventa un pasto ancora più importante,
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Miglior Chef in Vuoto 2015, trionfano due ragusani
Le eccellenze ragusane trionfano al concorso Nazionale “Miglior Chef in Vuoto” tenutosi all’interno del Salone Internazionale dell’Ospitalità Professionale fiera Host di Milano il 26 ottobre scorso. Stefano Schininà e Maurizio Musumeci, entrambi collaboratori dello
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Ragusa, a I Banchi grandi vini e grandi sigari
‘Wine & Cigars’ è il nuovo appuntamento enogastronomico proposto dallo chef Ciccio Sultano il prossimo 18 dicembre alle ore 21,00 a I Banchi a Ragusa Ibla. Un’iniziativa che vuole coniugare le note del fumo
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Catania, torna Expo Food & Wine
Dal 28 al 30 novembre alle Ciminiere di Catania la seconda edizione di Expo Food & Wine: il Salone del buon cibo e del buon vino. La seconda edizione di Expo Food & Wine,
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