Chef »
Incontri con i migliori Chef
Vini, una nuova settimana ricca di appuntamenti RED in Sicily
Prosegue RED in Sicily l’iniziativa ideata dall’Azienda Agricola G. Milazzo per diffondere la cultura del bere bene e valorizzare le eccellenze del territorio. Fino al 30 novembre nei luoghi più suggestivi e nelle location
Read More »
Barawards 2015, doppio riconoscimento per il Signum di Salina
Oltre trecento persone hanno affollato la serata di gala di ieri sera, durante la quale sono stati decretati i vincitori di Barawards 2015: il premio promosso da Bargiornale in collaborazione con Ristoranti, per valorizzare
Read More »
Ciccio Sultano è il nuovo Presidente de Le Soste di Ulisse
Il consiglio direttivo de Le Soste di Ulisse, riunitosi oggi all’Antica Filanda di Caprileone, in provincia di Messina ha provveduto a rinnovare i propri organismi interni, dopo la prematura scomparsa del Presidente Enrico Briguglio.
Read More »
Campobello di Licata, appuntamento a La Madonnina per Abbirriamo
“Abbirriamo” tre eccellenze siciliane: i grani antichi, i formaggi di Capra Girgentana e le nocciole dei Nebrodi, per una serata “Epica”. Sbarca a Campobello di Licata Abbirriamo, l’evento organizzato da cucinartusi.it di Maurizio Artusi,
Read More »
Allarme carni rosse: la parola agli chef siciliani. Insetti a tavola? “Mai!”
Gli chef stellati Pino Cuttaia e Masismo Mantarro commentano due notizie che hanno allarmato e incuriosito In questi ultimi giorni due notizie hanno allarmato, incuriosito e spesso stupito, appassionati e consumatori. La prima notizia
Read More »
Guide: Identità Golose abbandona la versione cartacea
La guida di Identità Golose passa dal cartaceo al formato digitale, visualizzabile su tutti i dispositivi e gratuito per tutti gli utenti. Identità Golose vara un nuovo prodotto editoriale perfetto per essere consultato da un
Read More »Storie di gola: Ciccio Sultano racconta la sua Ragusa
Tante novità per guida Identità Golose, curata da Paolo Marchi, che nel nuovo formato digitale, visualizzabile su tutti i dispositivi e gratuito per tutti gli utenti, offre numerosi contenuti originali per i suoi lettori.
Read More »
Le Soste di Ulisse a Taormina Gourmet per presentare la guida 2015/2016
Le Soste di Ulisse l’associazione che raggruppa l’eccellenza siciliana della ristorazione e dell’hôtellerie ha presentato oggi a giornalisti e addetti ai lavori l’edizione 2015/2016 della nuova guida, presso l’hotel Villa Diodoro di Taormina, in
Read More »
Martina Caruso A Top Italian Chef 2015
Lunedì 26 ottobre Martina Caruso fra i protagonisti della cucina pronti a sfidarsi a colpi di ricette stellate e frutta secca Ventura I maestri dell’alta cucina si danno appuntamento per trasformare per un giorno
Read More »
Guide, arriva il Gatti Massobrio: il miglior ristorante italiano è La Madia di Licata
Si chiama Gatti Massobrio, taccuino dei ristoranti d’Italia la nuova guida ai ristoranti di tutta Italia, firmata da Paolo Massobrio e Marco Gatti che ieri è stata presentata in una preview di Golosaria al
Read More »
Ristoranti, Due Forchette per Peppe Bonsignore
Allo chef Peppe Bonsignore anima de “L’Oste ed il Sacrestano” di Licata la Guida Ristoranti d’Italia 2016 del Gambero Rosso ha assegnato le Due Forchette. La guida attribuisce ad ogni ristorante un punteggio espresso
Read More »
La Sicilia gastronomica al Priceless di Milano, in scena lo chef Pietro D’Agostino
La Sicilia gastronomica a tavola nell’esclusivo temporary ristorante Priceless a Milano, in cima a Palazzo Beltrami, sede di Gallerie d’Italia e polo museale di Intesa Sanpaolo, grazie al suo ambasciatore Pietro D’Agostino, chef primastella
Read More »
Guide, per L’Espresso Bottura rappresenta la perfezione
Esiste la perfezione in un ristorante? Questa deve essere stata la domanda che devono essersi fatti Enzo Vizzari ed i curatori della Guida Ristoranti d’Italia de L’Espresso 2016. La risposta deve essere stata spontanea:
Read More »
Enogastronomia parla lombardo il Piatto dell’anno della Guida L’Espresso 2016
Un piatto dagli ingredienti apparentemente semplici ma dal gusto sorprendente: spaghetti aglio e olio con calamaretti croccanti e caviale di piselli, preparati nel ristorante Da Vittorio di Brusaporto (Bergamo) dagli chef executive Chicco e
Read More »
Cous Cous World, Mareme Cisse sfiora la finale della prestigiosa competizione
Mareme Cisse, chef di Ginger-people&food, che offre a Favara, nei vicoli suggestivi di Farm Cultural Park, alcune delle specialità della cucina tipica africana, è uscita a testa alta dalla competizione del Couscous World Championship
Read More »
Enogastronomia, al via ‘Etna e CHIC Chef’ a Castiglione Sicilia
La cucina siciliana e il vino dell’Etna saranno protagonisti quest’anno di “Etna e CHIC Chef”, l’evento organizzato dall’associazione Chic, Charming Italian Chef, che si terrà domani, 29 settembre, in due location esclusive: Le Cantine
Read More »
Cous Cous Fest 2015, al via il festival internazionale: 10 in Paesi in gara
Al via domani a San Vito Lo Capo la gara internazionale di cous cous, momento centrale del Cous Cous Fest, il Festival internazionale dell’integrazione culturale, alla sua 18esima edizione. Sono 10 i paesi partecipanti,
Read More »Lo chef Pino Cuttaia a FISH&co
Anche per la seconda edizione di FISH&co lo chef due stelle Michelin Pino Cuttaia sarà presente al Quartiere con una versione gourmet di un celebre piatto della tradizione licatese. Lo chef del ristorante La
Read More »
‘Etna e Chic Chef’, cooking show per spiegare come cambia la cucina siciliana
La cucina siciliana e il vino dell’Etna protagonisti di “Etna e Chic Chef”, l’evento enogastronomico organizzato dall’associazione Chic, CharmingItalianChef, che si terrà il prossimo 29 settembre, in due location esclusive: Le Cantine Graci di
Read More »
Parte una campagna di crowfunding per il Refettorio Ambrosiano
Parte oggi su noprofit.upeurope.com la campagna di crowdfunding per il Refettorio Ambrosiano Ispirato alle parole di Papa Francesco il Refettorio Ambrosiano nasce da un’idea dello chef Massimo Bottura per trasformare gli scarti in eccellenza.
Read More »
