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Incontri con i migliori Chef
Massimo Bottura fra gli ospiti di Che fuori tempo che fa
Lo chef tre stelle Michelin Massimo Bottura, recentemente premiato al summit della gastronomia internazionale Madrid Fusion come Chef europeo dell’anno fra gli ospiti del Talk show di Fabio Fazio che andrà in onda questa
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Radio Catania, nuovo appuntamento con Soul Salad
Sabato dalle 12,00 alle 14,00 ed in replica domenica dalle 10,00 alle 12,00 nuovo appuntamento con Soul Salad. In studio, e al telefono, ospiti di spicco del grande panorama enogastronomico. Il tutto perfettamente “cucinato”
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Enogastronomia, lo chef D’Agostino protagonista all’evento Cena-Teatro in Puglia
La Sicilia va in valigia con lo chef Pietro D’Agostino, ospite d’onore sabato prossimo, 30 gennaio, all’evento Cena Teatro, organizzato dall’associazione Anice Verde nella suggestiva azienda Vigna Caracciolo, a Trani,in provincia di Bari. Ad
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Ricette: Tortello con battuto al gamberetto rosso crudo e crema di crostacei
La ricetta di questa settimana arriva dallo Shalai Resort di Linguaglossa (Catania), lo chef Giovanni Santoro di 31 anni ha da poco raggiunto un importante risultato: il ristorante Shalai di Linguaglossa ha ricevuto la stella della
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Best in Sicily, ieri a Catania premiato il meglio dell’enogastronomia e dell’accoglienza
“La Sicilia sarà entro i prossimi dieci anni una delle zone più ricche e influenti di tutta Europa. Sarà così perché è scritto nelle cose. Ma se volete che accada davvero, dovete cominciare a
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Italia a Tavola, chef RUbio è il personaggio dell’anno
Chef Rubio, Sara Papa, Vito Intini, Gian Nicola Libardi “Personaggi dell’anno dell’enogastronomia e della ristorazione – Premio Italia a Tavola” i più votati nelle rispettive categorie. Chef Rubio; Sara Papa, presenza fissa nel programma
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Favara, lo chef Pino Cuttaia alla FARM per presentare il suo libro
Domenica 24 gennaio alle ore 18,30 Pino Cuttaia presenterà il suo libro presso FARM Cultural Park di Favara. “C’è un ingrediente che non manca mai nei miei piatti e che consente di riconoscerli. Il
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La Borgogna secondo Karl Mair
Domenica 24 gennaio dalle 19,45 appuntamento da non perdere per gli appassionati di grandi vini francesi. L’evento, organizzato da Bevitori indipendenti, si terrà presso lo Shalai Resort di Lingualossa (Catania), e prevede la Degustazioni
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Uno chef siciliano approda alla finale italiana del Bocuse d’Or
Lo chef Giuseppe Raciti dello ZASH di Riposto (Catania) è stato selezionato tra i 12 chef italiani che parteciperanno alla finale italiana del Bocuse d’Or. Poco più che trentenne Raciti, può tuttavia contare esperienze
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A Martina Caruso lo “Young Ethical Talent Award”
É stato assegnato alla giovane chef michelin Martina Caruso del Signum di Salina lo “Young Ethical Talent Award”, un premio dedicato ai giovani talenti emergenti nel campo della ristorazione, premio creato nell’ambito della manifestazione
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Enogastronomia, nasce Enjoy Italy: a Lubiana l’eccellenza del Food&Wine
Una showroom in Slovenia, al centro di Lubiana, esclusivamente dedicata a Food&Wine italiani, dove marchi di successo propongono sapori e profumi dell’eccellenza dal Nord al Sud della penisola. Nasce così nella capitale slovena Enjoy
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Jeunes Restaurateurs d’Europe: Ernesto Iaccarino presidente. Le congratulazioni di Ciccio Sultano
Per la prima volta un presidente italiano per la compagine di giovani toque blanche Dal primo gennaio Ernesto Iaccarino, chef del bistellato Ristorante Don Alfonso 1890, a Sant’Agata sui due Golfi (Napoli), ha assunto
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I 1.000 migliori ristoranti al mondo? arriva “La Liste”
Arriva dalla Francia la guida mondiale delle guide Stanchi delle guide nazionali? adesso è il momento delle guide internazionali. Dopo anni di predominio della graduatoria 50 migliori ristoranti del mondo, creata in Inghilterra. La
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Guida Michelin 2016: Tutti i BiB Gourmand
Da sempre, la Guida Michelin orienta il viaggiatore gourmet. Ogni tanto anche il viaggiatore più esigente cerca una proposta meno formale. “Si può ottenere e mantenere la stella anche proponendo una cucina genuina a
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Guida Michelin: TUTTE LE STELLE
Finalmente è arrivato il responso della Guida Michelin 2016, una presentazione in grande stile, organizzata nella filiale Mercedes di Milano. Quest’anno si è fatta attendere più del dovuto, fino ad arrivare a pochi giorni
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La Sicilia della Guida Michelin: tutte le stelle
Stamattina a Milano, presso la filiale Mercedes, si è svolta la presentazione della Guida Michelin 2016. Rimane l’evento più atteso per addetti ai lavori ed appassionati che aspettano l’agognato responso per tutto l’anno. Quest’anno
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Guida Michelin, la soddisfazione di Ciccio Sultano (Le Soste di Ulisse)
“Felicità per due giovani che hanno raggiunto un risultato molto importante”. Così lo chef Ciccio Sultano, Presidente de Le Soste di Ulisse, commenta la notizia, giunta stamane da Milano, che lo Shalai Resort di
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Guida Michelin: due nuove stelle in Sicilia
La Sicilia ha due nuovi locali stellati l’annuncio questa mattina a Milano, alla filiale Mercedes Benz, alla presentazione della Guida Michelin 2016. Sono lo Shalai di Linguaglossa (Catania) e il Signum di Salina. Due
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Lo chef Claudio Ruta ad Acitrezza per valorizzare il pesce azzurro
In occasione della manifestazione “Fish & Sea- Azzurro da Mare e da Gustare”, tenutasi ad Acitrezza il 22- 27-28-29 Novembre 2015, lo chef una stella michelin Claudio Ruta del Ristorante La Fenice presso l’hotel
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Personaggio dell’anno: la doppietta del Duomo di Ragusa
Fra i concorrenti Gabriella Cicero, maître del ristorante due stelle Michelin Duomo di Ragusa ed il suo chef Ciccio Sultano. Chi ha rappresentato meglio il settore della ristorazione e dell’enogastronomia italiana nel 2015? Italia
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