Nicolas Lasjuiriallas è il barman dell’Hotel Les Bains di Paris che è giunto alla finale del Martini Grand Prix 2015 grazie alla sua creazione Popolo.
Lasjuiriallas nato nel 1986 a Perpignan, prima di diventare un grande bartender, Nicolas, come un vero francese, è stato Chocolatier e Sommelier. La sua carriera gli ha dato la possibilità di creare ogni giorno nuovi sapori e di incontrare tanti leader del settore.
Il cocktail creato da Nicolas per la finale del Martini Grand Prix , “Popolo”, ha un basso contenuto alcolico ed è molto semplice da realizzare. » red
2 novembre 2015
Popolo
Ingredienti
40ml Martini Bianco
25ml Kina
3 gocce di Eau de Vie de Gentiane
1 spicchio di limone spremuto
120ml Acqua Tonica
Preparazione
Prendere un grande bicchiere di vino e riempirlo con i cubetti di ghiaccio. Mescolare delicatamente il ghiaccio per raffreddare il bicchiere e rimuovere l’acqua in eccesso. Versare il Martini Bianco, la Kina , l’Eau de Vie de Gentiane e spremere lo spicchio di limone. Mescolare il mix, aggiungere l’acqua tonica e mescolare delicatamente un’ultima volta, guarnire con una scorza di limone.
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