A Cheese due laboratori sulla mozzarella

Estate tempo di caprese. Ma siete sicuri di sapere come sceglierla e cosa fare evitare brutte sorprese?
Volete saperne di più sulla mozzarella? Cheese è l’appuntamento che fa per voi, durante il quale saranno organizzati due laboratori:
Le forme della pasta filata (18 settembre) – Un’ottima occasione per assaggiare diversi formaggi a pasta filata, accompagnati da una selezione di microbirrifici dall’Italia meridionale.
Non di sola Campania vive la bufala (20 settembre) – Durante la degustazione di cinque mozzarelle artigianali sarà possibile conoscere le storie di produttori virtuosi, in abbinamento vini e birre artigianali del territorio.» red
12 agosto 2015