uovodiseppia, la boutique gourmet dello chef due stelle michelin Pino Cuttaia, si arricchisce di un nuovo goloso capitolo: la gelateria.
Una novità che farà accorrere a Licata foodies ed amanti di coni e coppette da tute le parti, per assaporare questa delizia.
Lo chef di Licata ha realizzato pochi gusti ma pensati per soddisfare i palati più esigenti.
“Ho cercato di realizzare – spiega Pino Cuttaia – il gelato di una volta, utilizzando le migliori materie prime, frutta fresca di stagione ed esclusivamente ingredienti naturali”.
“Ho realizzato i gelati uovodiseppia – continua lo chef – utilizzando lo stesso rigore e la stessa ricerca delle materie prime del ristorante La Madia. Piccoli produttori, grandi materie prime: le eccellenze italiane, per creare un prezioso gelato da passeggio”.
Nocciola tonda gentile del Piemonte; Pistacchio di Bronte; Cioccolato fondente al 70%; vaniglia dell’isola di Tahiti; il Gelso rosso di Licata e tanto altro ancora.
I gelati valorizzano i prodotti del territorio. Senza conservanti, senza coloranti, senza alcuna sostanza chimica. Per la base latte fresco, panna fresca e uova da galline allevate a terra. Il tutto accompagnato dalla classica brioche.
Inoltre, solo su ordinazione, i pezzi duri: la cassata o lo zuccotto, per rivivere l’emozione della Bella Epoque del gelato. » red
22 luglio 2014
uovodiseppia
Corso Filippo Re Capriata, 29
92027 Licata (Agrigento)
Tel. 0922 894250
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- Photo: YES!
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